酸菜红豆汤

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云南人最爱的下饭菜。

酸菜红豆汤的用料

红豆（煮熟） 酸菜
蒜 盐
猪油 鸡精

酸菜红豆汤的做法

酸菜红豆汤的做法图解1

步骤1

食材准备：菜市场买煮熟的红豆，家里腌制的酸菜切丝，大蒜拍碎。
酸菜红豆汤的做法图解2

步骤2

锅中倒入香油，放一勺猪油，油热倒入蒜炒香，放一勺辣椒面炒均匀，倒入酸菜与辣椒面翻炒均匀，倒入红豆，加入一碗清水，放盐、鸡精调味。
酸菜红豆汤的做法图解3

步骤3

煮沸后再煮3-5分钟，即可出锅食用。
酸菜红豆汤的做法图解4

步骤4

一份酸酸辣辣的酸菜红豆汤就完成，配上米饭。

酸菜红豆汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-07-09 · 云南省

©本菜谱的做法由 蟹蟹梨🍐 编写，未经授权不得转载
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