腊肠排骨煲仔饭

腊肠排骨煲仔饭

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金字火腿
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不想炒菜的时候，来一锅腊肠排骨煲仔饭吧，香味醇厚的金字腊肠绝对是煲仔饭中的头牌选手，全家人都爱吃！

腊肠排骨煲仔饭的用料

金字腊肠 2根 排骨 300g
大米 一碗 豆豉 少许
姜丝 少许 大蒜 少许
葱花 几根

腊肠排骨煲仔饭的做法

腊肠排骨煲仔饭的做法图解1

步骤1

大米浸泡30分钟
腊肠排骨煲仔饭的做法图解2

步骤2

金字腊肠切片
腊肠排骨煲仔饭的做法图解3

步骤3

排骨洗净后（蚝油、生抽、老抽、盐、糖、淀粉、豆豉、蒜蓉、姜丝）腌制30分钟
腊肠排骨煲仔饭的做法图解4

步骤4

砂锅底部刷一层油，加入大米和开水，水高1cm,大火烧开后转中火煲5分钟，到水微收干
腊肠排骨煲仔饭的做法图解5

步骤5

铺上腊肠和排骨，锅边淋一圈油，小火煲10分钟
腊肠排骨煲仔饭的做法图解6

步骤6

关火后焖5分钟，开盖后撒上葱花
腊肠排骨煲仔饭的做法图解7

步骤7

完成

腊肠排骨煲仔饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-07-13 · 浙江省

©本菜谱的做法由 金字火腿 编写，未经授权不得转载
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