#雪花酥

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家里宝贝最喜欢的一款零食，口感松脆酥软的甜点。将花生、饼干、杏仁、蔓越莓干切碎后混合，与加热融化的棉花糖和猪油搅拌均匀，放入装了油纸的模碗中，撒上奶粉，完全晾凉前切块即可开吃，吃不完就装干燥的瓶子里～ 制作过程没有留图，步骤说明很清晰！
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雪花酥的用料

黄油 40g 棉花糖 150g
奶粉 45g 蔓越莓干 60g
混合坚果 65g 饼干 150g左右

雪花酥的做法

#雪花酥的做法图解1

步骤1

在锅上将黄油小火融化，放入棉花糖，搅拌至其充分融合，棉花糖出现拉丝。
#雪花酥的做法图解2

步骤2

将其他材料一同放入锅中搅拌。此时由于棉花糖是热的，其他材料是常温，故而搅拌难度较大，需要用双手用力将材料糅合均匀。
#雪花酥的做法图解3

步骤3

将搅拌均匀的材料放入高度约三公分高，长三十公分，宽二十公分的铝制模具中，用擀面杖将其擀平。将全脂奶粉均匀撒于表面。 待放置常温后，用刀切开，分至长宽高均约为三公分的方块。

雪花酥的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-07-27 · 广东省

©本菜谱的做法由 好有食玉 编写，未经授权不得转载
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