茄子豆角

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家里一个人不吃茄子 一个人不吃豆角 我决定把它俩混到一起 看看效果
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茄子豆角的用料

茄子 一条 长豆角 适量一小把
小米辣 2个 大蒜 适量
白砂糖 一小勺 生抽 适量
老抽 1勺 食盐 适量
菜籽油 适量 辣椒 1根
耗油 1勺

茄子豆角的做法

茄子豆角的做法图解1

步骤1

清洗豆角，可以适量加点盐泡十分钟左右
茄子豆角的做法图解2

步骤2

茄子洗干净，去皮不去皮看个人平时习惯
茄子豆角的做法图解3

步骤3

小米辣，辣椒，大蒜，家里吃辣一般般，两根辣椒变一根
茄子豆角的做法图解4

步骤4

茄子切条切块随意
茄子豆角的做法图解5

步骤5

豆角切成长短差不多
茄子豆角的做法图解6

步骤6

放入蒸锅
茄子豆角的做法图解7

步骤7

放入蒸锅，我的蒸锅是两层，量少的可以放在一层蒸
茄子豆角的做法图解8

步骤8

其实10分钟就好
茄子豆角的做法图解9

步骤9

将大蒜，小米辣，青椒切成这样
茄子豆角的做法图解10

步骤10

生抽一勺，老抽一勺，盐适量，白糖一小勺，耗油一泵
茄子豆角的做法图解11

步骤11

起锅烧油
茄子豆角的做法图解12

步骤12

放入配料翻炒出香味
茄子豆角的做法图解13

步骤13

放入蒸好的茄子豆角，一起翻炒均匀，倒入我们之前调好的汁
茄子豆角的做法图解14

步骤14

这样翻炒两三分钟，就可以出锅啦，没想到的是，这道菜一上桌，就光盘了

茄子豆角的烹饪技巧

茄子豆角不要蒸太久，十分钟即可
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-07-29 · 湖南省

©本菜谱的做法由 郭郭美食吃呀吃 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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