砂锅荔浦芋头

精品 独家
16.2万 浏览 4534 收藏
收藏
王晓满
王晓满 王晓满
＋ 关注

五花肉入口即化，还有一丝丝甜，芋头更是绵软香甜，太好吃了
参与活动: #【有奖征集+免费申领】味达美·名厨汁味正当夏#

砂锅荔浦芋头的用料

熟五花肉 400g 荔浦芋头 2斤
蒸鱼豉油 2勺 冰糖 一勺
蚝油 2勺 酱油 1勺
鸡粉 0.5勺 胡椒粉 0.5勺
葱姜 适量

砂锅荔浦芋头的做法

#名厨汁味正当夏#砂锅荔浦芋头的做法图解1

步骤1

五花肉清洗干净，同葱姜一起放入清水中煮20分钟
#名厨汁味正当夏#砂锅荔浦芋头的做法图解2

步骤2

五花肉晾凉后切片备用
#名厨汁味正当夏#砂锅荔浦芋头的做法图解3

步骤3

荔浦芋头一劈两半在按着1cm左右的宽度切片
#名厨汁味正当夏#砂锅荔浦芋头的做法图解4

步骤4

一层芋头一层五花肉叠放在砂锅中
#名厨汁味正当夏#砂锅荔浦芋头的做法图解5

步骤5

加入蒸鱼豉油、蚝油、酱油、鸡粉、胡椒粉、冰糖、葱姜，
#名厨汁味正当夏#砂锅荔浦芋头的做法图解6

步骤6

倒入清水（一定没过芋头、芋头不要太薄），我芋头太少放了一个土豆支撑一下芋头，避免错误，大火煮沸15分钟，转中小火煮35-40分钟，记得观察一下菜的情况
#名厨汁味正当夏#砂锅荔浦芋头的做法图解7

步骤7

芋头炖好后，撒上葱花香菜即可出锅
#名厨汁味正当夏#砂锅荔浦芋头的做法图解8

步骤8

五花肉入口即化，还有一丝丝甜，芋头更是绵软香甜，太好吃了

砂锅荔浦芋头的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-08-17

©本菜谱的做法由 王晓满 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

砂锅荔浦芋头的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > #名厨汁味正当夏#砂锅荔浦芋头

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 9 #名厨汁味正当夏#砂锅荔浦芋头的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活