羊肉汤

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羊肉汤的用料

羊腿骨 两根 羊肉′ 2块
葱白 3段 姜片 4片
花椒 适量 八角 4个
香叶 4片 金针（黄花菜） 少许
木耳 100克 胡萝卜 1根
粉皮 一片 白芷 2片

羊肉汤的做法

羊肉汤的做法图解1

步骤1

羊腿骨，羊肉用水焯一下，浮沫洗净，再放入锅中煮至八九成就行，（加大料，白芷，花椒，姜片，辣椒，香叶)肉捞出放凉备用
羊肉汤的做法图解2

步骤2

金针，木耳泡发，备用
羊肉汤的做法图解3

步骤3

大葱切段备用
羊肉汤的做法图解4

步骤4

羊肉切片，胡萝卜切片，锅中放油，葱段爆香，羊肉爆炒，加入煮羊肉的肉汤，依次放入金针，木耳，粉皮，调味
羊肉汤的做法图解5

步骤5

羊肉汤装碗，开吃

羊肉汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-08-17 · 河南省

©本菜谱的做法由 南人城hoft 编写，未经授权不得转载
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