柠檬口水鸡

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JIaling佳玲
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柠檬口水鸡的用料

大鸡腿 2只 姜 1块
料酒 1勺 花椒 30粒
线椒 2根 盐 少量
柠檬 1个 大蒜 3瓣
香醋 2勺 生抽 3勺
鸡汤 半碗 花生、芝麻 15克
小米辣 3个 香菜 4根
蚝油 2勺

柠檬口水鸡的做法

柠檬口水鸡的做法图解1

步骤1

准备好食材。
柠檬口水鸡的做法图解2

步骤2

鸡腿冷水下锅，加入姜片和料酒煮15-20分钟左右。
柠檬口水鸡的做法图解3

步骤3

把香菜，辣椒，蒜，柠檬切好备用。
柠檬口水鸡的做法图解4

步骤4

煮好的鸡腿放入加了冰块的水中降温。
柠檬口水鸡的做法图解5

步骤5

佐料里加入2勺蚝油。
柠檬口水鸡的做法图解6

步骤6

2勺香醋。
柠檬口水鸡的做法图解7

步骤7

3勺生抽。
柠檬口水鸡的做法图解8

步骤8

淋上适量的热油，加入适量的鸡汤，搅拌均匀。
柠檬口水鸡的做法图解9

步骤9

把鸡腿剁成小块铺盘子里。
柠檬口水鸡的做法图解10

步骤10

把料汁淋在鸡腿肉上，加入香菜和柠檬，腌制1小时左右再食用。
柠檬口水鸡的做法图解11

步骤11

最后撒上花生，即可食用。酸辣可口，老少皆宜。

柠檬口水鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-08-19

©本菜谱的做法由 JIaling佳玲 编写，未经授权不得转载

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