香甜玉米糕【宝宝辅食】

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这一整个夏天，玉米可以说是我们家出镜率最高的主食之一了。 丰富的膳食纤维不仅能够帮助我们润肠通便，还有多种矿物质和维生素，营养密度也提上来了！
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香甜玉米糕的用料

鲜玉米粒 150克 低筋面粉 80克
牛奶 80克 鸡蛋 1个

香甜玉米糕的做法

香甜玉米糕【宝宝辅食】的做法图解1

步骤1

新鲜的玉米你们就像我这样，直接用刀将玉米粒切下来，也可以用擦子擦出玉米浆，感觉哪个方法更方便，你们就用哪个。
香甜玉米糕【宝宝辅食】的做法图解2

步骤2

料理机中倒入新鲜的玉米粒和牛奶，打一个鸡蛋进去，一块搅打细腻。这里你们别图方便把面粉也加进去了，如果搅得起筋了，吃起来口感就太硬了。
香甜玉米糕【宝宝辅食】的做法图解3

步骤3

搅好的玉米糊里加上低筋面粉，用筷子或者是搅拌棒搅匀了，我是比较建议你们用低筋粉来做的，它口感会更软一些，孩子吃起来也不费力。
香甜玉米糕【宝宝辅食】的做法图解4

步骤4

对味道要求比较高的宝宝，我建议你们在玉米糊上撒上玉米粒、果干、午餐肉丁这样能提味的食材，孩子会更爱吃。
香甜玉米糕【宝宝辅食】的做法图解5

步骤5

对味道要求比较高的宝宝，我建议你们在玉米糊上撒上玉米粒、果干、午餐肉丁这样能提味的食材，孩子会更爱吃。
香甜玉米糕【宝宝辅食】的做法图解6

步骤6

如果你们用的模具本身就带盖是最好的，没有的话，就盖上一层保鲜膜，用牙签扎几个小孔。既能保证不会有太多水汽，影响小糕的造型，也能让热气更好的流通。
香甜玉米糕【宝宝辅食】的做法图解7

步骤7

蒸糕这块儿我就不用再多说了，还是老规矩啊，水开计时，上锅蒸25分钟，熟透了就能取出来。
香甜玉米糕【宝宝辅食】的做法图解8

步骤8

刚取出来的小糕还不太好脱模，等它稍微凉一凉，脱模、切块都变得很简单了。

香甜玉米糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-08-22

©本菜谱的做法由 宝宝辅食达人原创 编写，未经授权不得转载
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