果脯奶香土司

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果脯奶香土司的用料

高筋面粉 180克 牛奶 110毫升
奶粉 20g 糖 20克
盐 1克 酵母 2克
黄油 15克 葡萄干 50克
蓝莓干 35克

果脯奶香土司的做法

#浪漫七夕 共度“食”光#果脯奶香土司的做法图解1

步骤1

除黄油的材料放入碗中，用搅拌机搅匀材料
#浪漫七夕 共度“食”光#果脯奶香土司的做法图解2

步骤2

揉成无干粉状态盖上盖子醒20分钟
#浪漫七夕 共度“食”光#果脯奶香土司的做法图解3

步骤3

接着放入黄油继续搅拌
#浪漫七夕 共度“食”光#果脯奶香土司的做法图解4

步骤4

搅拌至黄油完全吸收后盖上保鲜膜发酵1小时
#浪漫七夕 共度“食”光#果脯奶香土司的做法图解5

步骤5

发酵至2倍大
#浪漫七夕 共度“食”光#果脯奶香土司的做法图解6

步骤6

取出，放到铺上面粉的案板上按压几下
#浪漫七夕 共度“食”光#果脯奶香土司的做法图解7

步骤7

擀成长条，铺上葡萄干和蓝莓干
#浪漫七夕 共度“食”光#果脯奶香土司的做法图解8

步骤8

卷起来后打竖放着
#浪漫七夕 共度“食”光#果脯奶香土司的做法图解9

步骤9

再擀多一次
#浪漫七夕 共度“食”光#果脯奶香土司的做法图解10

步骤10

再次卷起来
#浪漫七夕 共度“食”光#果脯奶香土司的做法图解11

步骤11

放入吐司模里，二次发酵40分钟至7、8分满
#浪漫七夕 共度“食”光#果脯奶香土司的做法图解12

步骤12

盖上盖子入180度烤箱烤20分钟
#浪漫七夕 共度“食”光#果脯奶香土司的做法图解13

步骤13

取出放凉
#浪漫七夕 共度“食”光#果脯奶香土司的做法图解14

步骤14

切片即可食用

果脯奶香土司的烹饪技巧

这个面团含水量较大，我是半机器半手揉，稍微粘手，没有揉出手套膜，但成品挺柔软的。大家按照自家面粉吸水量调整。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-08-26 · 广东省

©本菜谱的做法由 JUJURAI 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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