姜丝爆炒羊肉

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很喜欢吃羊肉～只会吃，不会做。学习的任务交给H先森，我负责打下手和吃
参与活动: #浪漫七夕 共度“食”光#

姜丝爆炒羊肉的用料

羊肉 500克 酱油 适量
料酒 适量 生抽 少量
子姜 一块 大蒜 2颗
芹菜 2根 蚝油 适量
生粉 适量勺 食盐 适量
孜然粉 少许

姜丝爆炒羊肉的做法

#浪漫七夕 共度“食”光#姜丝爆炒羊肉的做法图解1

步骤1

新鲜黑山羊肉洗净
#浪漫七夕 共度“食”光#姜丝爆炒羊肉的做法图解2

步骤2

切成薄片
#浪漫七夕 共度“食”光#姜丝爆炒羊肉的做法图解3

步骤3

子姜洗净，用一半就好
#浪漫七夕 共度“食”光#姜丝爆炒羊肉的做法图解4

步骤4

切成均匀大小的细姜丝
#浪漫七夕 共度“食”光#姜丝爆炒羊肉的做法图解5

步骤5

羊肉片放入姜丝，酱油、蚝油、料酒、食盐、花生油、生粉抓匀，进行腌制，大概15-20分钟
#浪漫七夕 共度“食”光#姜丝爆炒羊肉的做法图解6

步骤6

小芹菜洗净切段，小芹菜比西芹香
#浪漫七夕 共度“食”光#姜丝爆炒羊肉的做法图解7

步骤7

热水热油、倒入腌制好的羊肉迅速翻炒，不需要炒太久，肉片变色炒熟即可盛出。
#浪漫七夕 共度“食”光#姜丝爆炒羊肉的做法图解8

步骤8

超级香的爆炒羊肉就做好了～

姜丝爆炒羊肉的烹饪技巧

羊肉要腌制一会儿入味，炒起来才好吃，一定要大火炒，羊肉不能炒太久，否则口感会柴。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-08-31

©本菜谱的做法由 🧜🏻‍♀️CooperVV👑 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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