红豆麻薯鲷鱼烧

精品 独家
17.0万 浏览 5540 收藏
收藏
贪吃猫咪头
贪吃猫咪头 贪吃猫咪头
＋ 关注

头一天晚上准备好面糊和馅料，早上起来直接放华夫机上烤几分钟就可以搞定了美味的早餐了。
参与活动: #美好的新学期，从一日三餐开始#

红豆麻薯鲷鱼烧的用料

鲷鱼烧面糊 低筋面粉 180g
玉米油 40g 白砂糖 40g
牛奶 100—120克 鸡蛋 2个
泡打粉 5g 小苏打 3克
豆沙馅料 豆沙馅 适量
红豆 100克 麻薯内馅
糯米粉 50克 麻薯粉 30克
白砂糖 10克 黄油 10克
牛奶 130毫升

红豆麻薯鲷鱼烧的做法

#美味开学季#红豆麻薯鲷鱼烧的做法图解1

步骤1

红豆加漠过豆子的清水量放锅中中煮熟
#美味开学季#红豆麻薯鲷鱼烧的做法图解2

步骤2

捞出沥干水分加入豆沙馅搅拌均匀
#美味开学季#红豆麻薯鲷鱼烧的做法图解3

步骤3

糯米粉木薯粉过筛倒入奶锅中
#美味开学季#红豆麻薯鲷鱼烧的做法图解4

步骤4

加入牛奶和白砂糖开小火加热
#美味开学季#红豆麻薯鲷鱼烧的做法图解5

步骤5

一边加热一边搅拌，搅拌到浓稠提起打蛋头面糊呈一条线缓慢滴落状，离火。
#美味开学季#红豆麻薯鲷鱼烧的做法图解6

步骤6

加入黄油再次搅拌融合
#美味开学季#红豆麻薯鲷鱼烧的做法图解7

步骤7

搅拌好的麻薯超长拉丝
#美味开学季#红豆麻薯鲷鱼烧的做法图解8

步骤8

贴面放冰箱冷藏备用
#美味开学季#红豆麻薯鲷鱼烧的做法图解9

步骤9

开始制作鲷鱼烧面糊，将鸡蛋，牛奶打散
#美味开学季#红豆麻薯鲷鱼烧的做法图解10

步骤10

加入过筛好的低筋粉，泡打粉和小苏打搅拌均匀
#美味开学季#红豆麻薯鲷鱼烧的做法图解11

步骤11

加入融化的黄油搅拌融合。
#美味开学季#红豆麻薯鲷鱼烧的做法图解12

步骤12

最好将面糊过筛一遍，然后静置十分钟以上。
#美味开学季#红豆麻薯鲷鱼烧的做法图解13

步骤13

预热模具，模具内涂一次薄油，
#美味开学季#红豆麻薯鲷鱼烧的做法图解14

步骤14

在鲷鱼烧模具四再后将面糊挤一圈边，
#美味开学季#红豆麻薯鲷鱼烧的做法图解15

步骤15

依次放入豆沙馅和麻薯
#美味开学季#红豆麻薯鲷鱼烧的做法图解16

步骤16

再淋上一层面糊将馅料完全盖住，盖上盖子烘烤三分钟
#美味开学季#红豆麻薯鲷鱼烧的做法图解17

步骤17

将模具反过来再烘烤两分钟
#美味开学季#红豆麻薯鲷鱼烧的做法图解18

步骤18

打开华夫机盖子，鲷鱼烧就可以轻松取出
#美味开学季#红豆麻薯鲷鱼烧的做法图解19

步骤19

以上配方可以做六盘12个鲷鱼烧。我用的是涛声华夫饼机。
#美味开学季#红豆麻薯鲷鱼烧的做法图解20

步骤20

孩子们最喜欢的早餐。
#美味开学季#红豆麻薯鲷鱼烧的做法图解21

步骤21

外焦里糯松软可口，面糊放第二天做还是很松软。

红豆麻薯鲷鱼烧的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-09-03 · 上海

©本菜谱的做法由 贪吃猫咪头 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

红豆麻薯鲷鱼烧的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > #美味开学季#红豆麻薯鲷鱼烧

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 22 #美味开学季#红豆麻薯鲷鱼烧的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活