美食美刻之榴莲披萨

独家
2244 浏览 33 收藏
收藏
恋若
恋若
＋ 关注

榴莲披萨的用料

面粉 500克 酵母 5克
糖 30克 盐 5克
牛奶 250毫升 水 40克
玉米油 20克 榴莲 适量
芝士碎 500克 奶油奶酪 100克

榴莲披萨的做法

美食美刻之榴莲披萨的做法图解1

步骤1

将所有食材除油全部放入厨师机揉出粗粗的手套膜后加入20克玉米油继续打发使其至光滑，取出面团开始发酵（大概一个小时左右）
美食美刻之榴莲披萨的做法图解2

步骤2

发酵至两倍大
美食美刻之榴莲披萨的做法图解3

步骤3

开始分面团（大家可以根据自己的喜好分大小面团）我这个是做10寸的（做了四个）
美食美刻之榴莲披萨的做法图解4

步骤4

开始擀面饼，尽量擀均匀（以免烤的不均匀）
美食美刻之榴莲披萨的做法图解5

步骤5

家里没有披萨盘，我直接用家里炒菜的盘子（边缘记得要高处一部分）
美食美刻之榴莲披萨的做法图解6

步骤6

用刮板往中间怼，怼出一个小凹槽
美食美刻之榴莲披萨的做法图解7

步骤7

然后用叉子叉小孔（避免鼓包）
美食美刻之榴莲披萨的做法图解8

步骤8

预热烤箱（190°）先烤10分钟（小披萨胚少烤一会儿）
美食美刻之榴莲披萨的做法图解9

步骤9

薄凃一层奶油奶酪
美食美刻之榴莲披萨的做法图解10

步骤10

第二层凃榴莲
美食美刻之榴莲披萨的做法图解11

步骤11

最后撒上芝士碎（烤箱提前预热210°）
美食美刻之榴莲披萨的做法图解12

步骤12

出炉
美食美刻之榴莲披萨的做法图解13

步骤13

趁热切块，开整，美就一个字

榴莲披萨的烹饪技巧

烤好的披萨皮吃不完可以冷冻起来，随吃随烤
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-09-04 · 湖北省

©本菜谱的做法由 恋若 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

榴莲披萨的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 美食美刻之榴莲披萨

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 14 美食美刻之榴莲披萨的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活