鸡蛋炒百合

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百合是秋季的天赐养生品，润肺去燥止咳，还有安神、美颜的效果。用鸡蛋炒一盘，嫩嫩的颜色惹人喜爱，清香的口感也让人胃口大开，这道药食同疗的小菜一定要试试噢！
参与活动: #浪漫七夕 共度“食”光#

鸡蛋炒百合的用料

鲜百合 300克 鸡蛋 3个
大葱 30克 油 15克
盐 2克

鸡蛋炒百合的做法

#浪漫七夕 共度“食”光# 鸡蛋炒百合的做法图解1

步骤1

备料：鲜百合剥瓣，洗净，大葱切圈
#浪漫七夕 共度“食”光# 鸡蛋炒百合的做法图解2

步骤2

百合入开水锅，焯烫20秒捞出
#浪漫七夕 共度“食”光# 鸡蛋炒百合的做法图解3

步骤3

热锅热油，鸡蛋液入锅，划散成块
#浪漫七夕 共度“食”光# 鸡蛋炒百合的做法图解4

步骤4

放入葱花，炒几下出香味
#浪漫七夕 共度“食”光# 鸡蛋炒百合的做法图解5

步骤5

倒入百合，撒盐，翻炒均匀，装盘
#浪漫七夕 共度“食”光# 鸡蛋炒百合的做法图解6

步骤6

药食同疗的一盘秋季小菜

鸡蛋炒百合的烹饪技巧

1. 鲜百合有甜苦两种口味的，甜的可入菜，苦的可入药，可根据喜好选择品种； 2. 这道小菜主打鲜嫩清新，所以不放酱油等色重的调料。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-09-08 · 北京市

©本菜谱的做法由 meggy跳舞的苹果 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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