外焦里糯的栗子红薯糕

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这款栗子红薯糕做起来很简单，将红薯蒸熟捣成泥，黄油、糖和蛋黄一起搅拌均匀，再加上板栗仁，整理成自己喜欢的形状，撒上芝麻，刷上蛋液，剩下的交给烤箱就可以了。 出炉的栗子红薯糕，外表如秋色般金黄，只是看着就让人无比温暖。薯香，芝麻香，栗香交织，趁热吃风味最佳，外皮烤的焦香，内里软软糯糯，一口下去满满的治愈感，一块还没吃完，小手就已经伸向了下一块！

栗子红薯糕的用料

红薯 380g 板栗仁 60g
百钻细砂糖 15g 百钻黄油 10g
蛋黄 2个 白芝麻 适量

栗子红薯糕的做法

外焦里糯的栗子红薯糕的做法图解1

步骤1

红薯去皮切块，蒸熟。
外焦里糯的栗子红薯糕的做法图解2

步骤2

蒸好后趁热捣成泥，加细砂糖、黄油和蛋黄，搅拌均匀。
外焦里糯的栗子红薯糕的做法图解3

步骤3

板栗仁切成小块，加入到红薯泥中，搅拌均匀。
外焦里糯的栗子红薯糕的做法图解4

步骤4

将红薯栗子泥整形成长方形。
外焦里糯的栗子红薯糕的做法图解5

步骤5

切成合适大小的块。
外焦里糯的栗子红薯糕的做法图解6

步骤6

刷上蛋液，撒上白芝麻。
外焦里糯的栗子红薯糕的做法图解7

步骤7

放入预热好的烤箱185度12分钟左右即可。

栗子红薯糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-09-12 · 湖北省

©本菜谱的做法由 安琪美食家 编写，未经授权不得转载
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