香酥炸鸡排

香酥炸鸡排

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爱吃肉的甜脑袋
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我做的多，就说一块鸡胸的量吧
参与活动: #香聚中秋宴 与金龙鱼外婆乡小榨菜籽油一起香聚团圆#

香酥炸鸡排的用料

鸡胸肉 1块 面包糠 适量
鸡蛋 1个 生粉 适量
腌料： 盐 1克
白胡椒粉（可不加） 半勺 黑胡椒粉 半勺
料酒 2勺 撒料：
BBQ干料 看你口味 椒盐粉 看你口味
孜然粉 看你口味 辣椒粉 看你口味

香酥炸鸡排的做法

香酥炸鸡排的做法图解1

步骤1

鸡胸肉大小块分离，大的那部分片开，锤扁肉片，使其变薄变大
香酥炸鸡排的做法图解2

步骤2

加腌料类抓匀，腌制半小时以上
香酥炸鸡排的做法图解3

步骤3

先蘸淀粉，再蘸蛋液，最后蘸面包糠
香酥炸鸡排的做法图解4

步骤4

油六七成热，中小火炸至两面金黄
香酥炸鸡排的做法图解5

步骤5

切块，撒干料吃，蘸番茄酱、蜂蜜芥末酱吃也很️
香酥炸鸡排的做法图解6

步骤6

成品

香酥炸鸡排的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-09-16 · 北京市

©本菜谱的做法由 爱吃肉的甜脑袋 编写，未经授权不得转载
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