微辣版的鲜锅兔

微辣版的鲜锅兔

精品 独家
1.8万 浏览 574 收藏
收藏
A只想逛吃不胖
A只想逛吃不胖
＋ 关注

为了将就不爱吃辣的孩子，改良版的鲜锅兔

鲜锅兔的用料

兔半只 约600g 仔姜 150g
蒜 3个 小米辣 适量
二荆条 适量 八角，草果，山萘，桂皮，香叶 各一
豆瓣 适量 料酒 适量
花椒 适量 白胡椒粉 少许
豆粉 适量 盐 适量
芝麻油 少许 植物油 适量
素菜 适量

鲜锅兔的做法

微辣版的鲜锅兔的做法图解1

步骤1

水开放山药，煮过的山药要用水冲凉，山药最好是选择脆的那种
微辣版的鲜锅兔的做法图解2

步骤2

兔肉用盐料酒淀粉腌制
微辣版的鲜锅兔的做法图解3

步骤3

兔肉变色定型就可以捞出来
微辣版的鲜锅兔的做法图解4

步骤4

仔姜切丝，二荆条切段，姜蒜泡椒切碎
微辣版的鲜锅兔的做法图解5

步骤5

锅热放油，油要烧到没有生菜油的味道才可哟
微辣版的鲜锅兔的做法图解6

步骤6

关小火放姜蒜泡椒和花椒炒香
微辣版的鲜锅兔的做法图解7

步骤7

放红油豆瓣酱
微辣版的鲜锅兔的做法图解8

步骤8

炒香放适量的水，鲜锅兔的水要稍微多一点点
微辣版的鲜锅兔的做法图解9

步骤9

放鸡精盐调味
微辣版的鲜锅兔的做法图解10

步骤10

煮几分钟，把调料的味道煮出来
微辣版的鲜锅兔的做法图解11

步骤11

放兔肉煮几分钟
微辣版的鲜锅兔的做法图解12

步骤12

再放山药煮
微辣版的鲜锅兔的做法图解13

步骤13

再放剩下的配料
微辣版的鲜锅兔的做法图解14

步骤14

煮至仔姜丝变软
微辣版的鲜锅兔的做法图解15

步骤15

关火起锅

鲜锅兔的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-09-22

©本菜谱的做法由 A只想逛吃不胖 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

鲜锅兔的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 微辣版的鲜锅兔

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 16 微辣版的鲜锅兔的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活