番茄金针菇虾仁煲

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国庆假期低脂饮食，聊表安慰重三斤又三斤的我

番茄金针菇虾仁煲的用料

虾仁 150g 蒜蓉 3瓣
耗油 一勺 生抽 一小勺
西红柿 1个 玉子豆腐 1个
糖 一点点提鲜 番茄酱 一小勺
金针菇 250克

番茄金针菇虾仁煲的做法

番茄金针菇虾仁煲的做法图解1

步骤1

原材料，启封了记得放冰箱，之前一直不知道耗油还需要放冰箱。
番茄金针菇虾仁煲的做法图解2

步骤2

盒马超市买的去虾线的大虾仁，配料表要识别清楚，只有虾和水，因为还有别的菜，我就用了一半，这种虾仁虽然去了虾线，但我还是会把尾部再处理一遍。自己吃放心
番茄金针菇虾仁煲的做法图解3

步骤3

玉子豆腐可加可不加，如果加的话，裹上淀粉，可以先薄油煎一下
番茄金针菇虾仁煲的做法图解4

步骤4

少量油，煎一下玉子豆腐定型，然后煸炒一下西红柿，放金针菇，放入虾仁，倒入调好的料汁，料汁如下，中火五分钟即可
番茄金针菇虾仁煲的做法图解5

步骤5

取三四瓣大蒜切末，放入一小勺生抽，一勺耗油，一勺番茄酱，一点点糖，然后用少量水调成汁状

番茄金针菇虾仁煲的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-10-06 · 四川省

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