小猪盖被

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劉青山
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东北风味十足一锅出的小猪盖被
参与活动: #太太乐“万物皆可搭”创意挑战赛 秀出你的百搭技能#

小猪盖被的用料

排骨，五花肉 适量 糖 50g
太太乐红烧汁 2适量 生抽 2勺
八角 1个 盐 适量
面 适量 酵母 适量
熟油 少许 盐 少许
十三香 1勺 葱花 适量
土豆 适量

小猪盖被的做法

#万物皆可搭#小猪盖被的做法图解1

步骤1

糖加油炒至冒泡
#万物皆可搭#小猪盖被的做法图解2

步骤2

下焯好水的排骨和五花肉
#万物皆可搭#小猪盖被的做法图解3

步骤3

加太太乐红烧汁
#万物皆可搭#小猪盖被的做法图解4

步骤4

加生抽翻炒均匀
#万物皆可搭#小猪盖被的做法图解5

步骤5

红烧汁上色更好看
#万物皆可搭#小猪盖被的做法图解6

步骤6

加八角
#万物皆可搭#小猪盖被的做法图解7

步骤7

少许盐
#万物皆可搭#小猪盖被的做法图解8

步骤8

加水没过食材大火煮沸转小火炖
#万物皆可搭#小猪盖被的做法图解9

步骤9

发酵好的面团擀成圆形
#万物皆可搭#小猪盖被的做法图解10

步骤10

抹油，撒盐和十三香
#万物皆可搭#小猪盖被的做法图解11

步骤11

切开一角
#万物皆可搭#小猪盖被的做法图解12

步骤12

撒葱花卷起
#万物皆可搭#小猪盖被的做法图解13

步骤13

封口
#万物皆可搭#小猪盖被的做法图解14

步骤14

立起来按成饼擀薄，再次发酵。
#万物皆可搭#小猪盖被的做法图解15

步骤15

饼醒发二十分钟。入锅前加土豆。
#万物皆可搭#小猪盖被的做法图解16

步骤16

盖上发酵好的饼。
#万物皆可搭#小猪盖被的做法图解17

步骤17

中火。盖盖子。十五至二十分钟。根据自己饼大小厚度增减时间。
#万物皆可搭#小猪盖被的做法图解18

步骤18

有菜有饭超香

小猪盖被的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-10-08 · 辽宁省

©本菜谱的做法由 劉青山 编写，未经授权不得转载
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