南瓜蔓越莓面包卷

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老妈种的南瓜丰收啦！秋天又到了收货的季节，花式吃南瓜安排上～这款南瓜蔓越莓面包卷，低糖，烤好的成品，麦香味，奶香味，满屋飘香，加上南瓜籽的香，当早餐是很不错的。

南瓜蔓越莓面包卷的用料

高筋面粉 400克 酵母粉 5克
南瓜泥 200g 白糖 30克
全蛋液 50克 黄油 35
盐 2克 南瓜籽 适量
牛奶 55克

南瓜蔓越莓面包卷的做法

南瓜蔓越莓面包卷的做法图解1

步骤1

南瓜蒸15分钟，蒸熟
南瓜蔓越莓面包卷的做法图解2

步骤2

取南瓜泥，200克放入一个鸡蛋。
南瓜蔓越莓面包卷的做法图解3

步骤3

液体材料混合后，加入高筋粉400克，放入面包揉面机。
南瓜蔓越莓面包卷的做法图解4

步骤4

揉光滑后放入黄油
南瓜蔓越莓面包卷的做法图解5

步骤5

揉出粗膜。
南瓜蔓越莓面包卷的做法图解6

步骤6

烤箱第一次发酵，发至一倍大，有明显蜂窝。
南瓜蔓越莓面包卷的做法图解7

步骤7

分20个剂子
南瓜蔓越莓面包卷的做法图解8

步骤8

搓成条，擀长
南瓜蔓越莓面包卷的做法图解9

步骤9

放入蔓越莓，
南瓜蔓越莓面包卷的做法图解10

步骤10

卷起，卷紧。
南瓜蔓越莓面包卷的做法图解11

步骤11

摆放烤盘里。
南瓜蔓越莓面包卷的做法图解12

步骤12

放上南瓜籽
南瓜蔓越莓面包卷的做法图解13

步骤13

刷全蛋液
南瓜蔓越莓面包卷的做法图解14

步骤14

烤箱烘烤20分钟，上下火175度
南瓜蔓越莓面包卷的做法图解15

步骤15

看上色情况，加盖锡纸，避免上色过度，出炉。

南瓜蔓越莓面包卷的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-10-10 · 北京

©本菜谱的做法由 婷frhp 编写，未经授权不得转载
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