无水焗鲈鱼

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鲈鱼别总是蒸着和炖着吃，试试这个无水焗鲈鱼的做法，低脂、鲜嫩。
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无水焗鲈鱼的用料

鲈鱼 一条 洋葱 1个
姜 1小块 蒜粒 1头
娃娃菜 1颗 料酒 4大勺
蒸鱼鲜豉油 3大勺

无水焗鲈鱼的做法

#晒出你的中秋团圆饭#无水焗鲈鱼的做法图解1

步骤1

准备所需食材
#晒出你的中秋团圆饭#无水焗鲈鱼的做法图解2

步骤2

鲈鱼去除内脏收拾干净，从背部剖开
#晒出你的中秋团圆饭#无水焗鲈鱼的做法图解3

步骤3

然后切成约两指宽的小段，这样处理的鱼方便入味和成熟
#晒出你的中秋团圆饭#无水焗鲈鱼的做法图解4

步骤4

姜切小条，大蒜去皮，洋葱切成小块
#晒出你的中秋团圆饭#无水焗鲈鱼的做法图解5

步骤5

娃娃菜顺着切成粗丝
#晒出你的中秋团圆饭#无水焗鲈鱼的做法图解6

步骤6

锅内加少许油倒入蒜瓣、姜丝、洋葱块炒出香味
#晒出你的中秋团圆饭#无水焗鲈鱼的做法图解7

步骤7

上面铺满娃娃菜
#晒出你的中秋团圆饭#无水焗鲈鱼的做法图解8

步骤8

将鲈鱼平铺到到娃娃菜上
#晒出你的中秋团圆饭#无水焗鲈鱼的做法图解9

步骤9

沿着锅边倒入四大勺味达美臻品料酒去腥
#晒出你的中秋团圆饭#无水焗鲈鱼的做法图解10

步骤10

盖沿锅盖，中火烧开，转小火慢焗10分钟
#晒出你的中秋团圆饭#无水焗鲈鱼的做法图解11

步骤11

最后依个人口味倒入2-3大勺味达美蒸鱼鲜豉油调味
#晒出你的中秋团圆饭#无水焗鲈鱼的做法图解12

步骤12

表面撒些辣椒碎、香葱碎上桌，低脂、鲜嫩、爽口

无水焗鲈鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-10-10 · 河北省

©本菜谱的做法由 孩妈美食 编写，未经授权不得转载
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