日式平菇豆腐煲

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最近家人总喊我买豆腐来吃，豆腐是很平常的一种食物，它肉质软绵，香滑可口，大多数人都喜欢吃，也特别适合老人和小孩吃。今天我要给大家分享的是日式包浆豆腐和平菇炖煮的煲，这份煲仔味道鲜咸香味，女儿边吃边夸：太好吃了！吃到最后连汤汁都被她浇饭吃了，一滴不剩。 豆腐是我国的传统食品，营养丰富，被称为植物肉。常吃豆腐能够起到补血养颜，起到强壮骨骼，补脑健忘，可以起到清热润燥之功效。平菇是一种低热量、低脂肪的食物，含有较高水分和膳食纤维，对于控制体重和维持消化系统健康十分有益。
参与活动: #晒出你的中秋团圆饭#

日式平菇豆腐煲的用料

日式包浆豆腐 300克 平菇 150克
大葱 1根 蒜 3瓣
老抽 1中勺 生抽 2勺
蚝油 1大勺 水 大半碗
糖 3克 盐 3克
植物油 45克

日式平菇豆腐煲的做法

#晒出你的中秋团圆饭#日式平菇豆腐煲的做法图解1

步骤1

准备好材料
#晒出你的中秋团圆饭#日式平菇豆腐煲的做法图解2

步骤2

锅里热油后放入日式包浆豆腐中小火煎，煎至两面金黄盛出备用
#晒出你的中秋团圆饭#日式平菇豆腐煲的做法图解3

步骤3

把蒜瓣和大葱段一起放入锅里翻炒出香味
#晒出你的中秋团圆饭#日式平菇豆腐煲的做法图解4

步骤4

放入切小块的平菇一起翻炒至平菇变软
#晒出你的中秋团圆饭#日式平菇豆腐煲的做法图解5

步骤5

放入煎香的豆腐一起翻炒均匀
#晒出你的中秋团圆饭#日式平菇豆腐煲的做法图解6

步骤6

倒入半杯水入锅里翻拌均匀
#晒出你的中秋团圆饭#日式平菇豆腐煲的做法图解7

步骤7

勺入生抽、老抽、蚝油、盐和白砂糖翻炒均匀
#晒出你的中秋团圆饭#日式平菇豆腐煲的做法图解8

步骤8

最后把平菇豆腐倒入砂锅里，大火烧开后转中小火烧5分钟
#晒出你的中秋团圆饭#日式平菇豆腐煲的做法图解9

步骤9

完成
#晒出你的中秋团圆饭#日式平菇豆腐煲的做法图解10

步骤10

近看
#晒出你的中秋团圆饭#日式平菇豆腐煲的做法图解11

步骤11

好吃

日式平菇豆腐煲的烹饪技巧

1、煎豆腐如果不是不粘锅，煎香一面后可以关火，等冷却后翻面就不会被翻烂 2、豆腐吸水性较强，倒入的清水至少要半杯以上，这样炖煮出来就不会太干
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-10-19 · 广东省

©本菜谱的做法由 瑗瑗baby 编写，未经授权不得转载
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