秃黄油蟹粉猪肉翡翠卷

秃黄油蟹粉猪肉翡翠卷

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天蝎座小菜姬
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今天和大家分享一下秃黄油蟹粉猪肉翡翠卷的做法，供您参考。制作这道美食我使用到了蟹道师秃黄油蟹黄拌面中的，秃黄油酱包和蟹黄酱包。不仅省去了蒸蟹拆蟹和炒制的麻烦，味道也十分鲜美。成品菜肴造型美观，色泽鲜丽，营养丰富清淡不油腻，特别适合老人和孩子使用，也推荐给有减脂需要的宝子们。喜欢的宝子，快去试一下吧！
参与活动: #秋起蟹肥，邂逅人间美味——味道好，怎一个“鲜”字了得#

秃黄油蟹粉猪肉翡翠卷的用料

蟹道师秃黄油蟹黄拌面中的秃黄油酱包 1袋 蟹道师秃黄油蟹黄拌面中的蟹黄包 1袋
猪肉馅 400克 葱 1段
姜 1块 蚝油 1勺
料酒 1勺 盐 3克
香油（拌馅肉一勺，调汁用一勺） 2勺 大白菜叶 9片

秃黄油蟹粉猪肉翡翠卷的做法

秃黄油蟹粉猪肉翡翠卷的做法图解1

步骤1

葱姜切碎备用
秃黄油蟹粉猪肉翡翠卷的做法图解2

步骤2

肉馅放入盆中，加入葱姜碎，料酒，盐，香油朝一个方向搅打上劲
秃黄油蟹粉猪肉翡翠卷的做法图解3

步骤3

一边打一边加入清水
秃黄油蟹粉猪肉翡翠卷的做法图解4

步骤4

加入蟹道师秃黄油蟹黄拌面中蟹粉酱包
秃黄油蟹粉猪肉翡翠卷的做法图解5

步骤5

再加入蟹道师秃黄油蟹黄拌面中的秃黄油酱包
秃黄油蟹粉猪肉翡翠卷的做法图解6

步骤6

朝着一个方向搅打上劲备用
秃黄油蟹粉猪肉翡翠卷的做法图解7

步骤7

大白菜叶去掉老邦，洗净备用
秃黄油蟹粉猪肉翡翠卷的做法图解8

步骤8

起锅烧水，锅中加入食盐和几滴食用油
秃黄油蟹粉猪肉翡翠卷的做法图解9

步骤9

水开后下入白菜焯烫，白菜变色后
秃黄油蟹粉猪肉翡翠卷的做法图解10

步骤10

捞出放入冷水中过凉，攥干水分备用
秃黄油蟹粉猪肉翡翠卷的做法图解11

步骤11

将白菜叶铺在案板上
秃黄油蟹粉猪肉翡翠卷的做法图解12

步骤12

取一勺肉馅，放在白菜叶上
秃黄油蟹粉猪肉翡翠卷的做法图解13

步骤13

由根部向另一端卷起
秃黄油蟹粉猪肉翡翠卷的做法图解14

步骤14

卷得要紧实一些
秃黄油蟹粉猪肉翡翠卷的做法图解15

步骤15

选好后将两边剩余的叶子包在底部
秃黄油蟹粉猪肉翡翠卷的做法图解16

步骤16

放入盘中，冷水上锅，上汽后蒸25分钟
秃黄油蟹粉猪肉翡翠卷的做法图解17

步骤17

将蒸好的白菜卷取出装盘。
秃黄油蟹粉猪肉翡翠卷的做法图解18

步骤18

出的汤汁倒入锅内，加入泡发好的枸杞子，香油，水淀粉大火收汁
秃黄油蟹粉猪肉翡翠卷的做法图解19

步骤19

汤汁收浓后，淋在白菜卷上即可
秃黄油蟹粉猪肉翡翠卷的做法图解20

步骤20

最后上个成品图，秃黄油蟹粉猪肉翡翠卷完成。感谢收看！

秃黄油蟹粉猪肉翡翠卷的烹饪技巧

1.翡翠卷尽量选大白菜叶比较绿的这样蒸出来颜色比较好看。 2.拌馅的时候没有加入味精或者鸡精，因为蟹黄和秃黄油味道已经十分鲜美了，不喜欢的宝子可适当添加。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-10-25 · 辽宁省

©本菜谱的做法由 天蝎座小菜姬 编写，未经授权不得转载
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