南瓜面包棒

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昨天蒸的南瓜泥还有一些，继续做点南瓜棒方便孩子上学带。
参与活动: #享受视觉与味觉的双重美学暴击#

南瓜面包棒的用料

高筋面粉 250克 南瓜泥 50克
酵母 2.5g 盐 2.5克
黄油 20克 鸡蛋液 38克
奶粉 10克 淡奶油 15克
炼乳 15克 糖 30克
牛奶 75

南瓜面包棒的做法

#烘焙美学大赏#南瓜面包棒的做法图解1

步骤1

打面的过程不多赘述，揉到拓展阶段即可，分成6份，醒发20-30分钟。
#烘焙美学大赏#南瓜面包棒的做法图解2

步骤2

取一个醒发好的面团擀长
#烘焙美学大赏#南瓜面包棒的做法图解3

步骤3

转90度翻面，底部扒薄，从上到下卷起
#烘焙美学大赏#南瓜面包棒的做法图解4

步骤4

依稀卷好排入烤盘，二发到二倍大
#烘焙美学大赏#南瓜面包棒的做法图解5

步骤5

发酵好了
#烘焙美学大赏#南瓜面包棒的做法图解6

步骤6

170度15分钟
#烘焙美学大赏#南瓜面包棒的做法图解7

步骤7

金黄金黄的太诱人啦！

南瓜面包棒的烹饪技巧

做南瓜棒，面团可以软一些，根据面粉的吸水性自己适当调节。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-10-30

©本菜谱的做法由 pmm0127 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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