蟹酿橙

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爱梦游的干香菇很愚蠢
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蟹酿橙的用料

螃蟹 2-4只 橙子 1
盐 5克 米醋 1勺
油 2汤匙 生姜 1块
黄酒 1勺 小葱 1根
淀粉 1-2勺

蟹酿橙的做法

步骤1

1、橙子用工具把顶部断开，取果肉和汁水，留一些橙子肉不取

步骤2

2.螃蟹用刷子清洗干净，上锅蒸熟，蒸锅里加黄酒，螃蟹下面垫片生姜

步骤3

3、螃蟹蒸熟后取肉和蟹黄备用

步骤4

4、锅里下油，放入生姜末煸炒，放入蟹肉，加一点黄酒，加入取好的橙肉和橙汁，加生抽，冰糖翻炒

步骤5

5、用水淀粉勾芡，蟹肉汤汁变浓稠，关火

步骤6

6、把炒好的蟹肉放回橙子里，上锅蒸10分钟，就可以了

蟹酿橙的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-11-01 · 上海

©本菜谱的做法由 爱梦游的干香菇很愚蠢 编写，未经授权不得转载
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