纯膳生活 日式清汤乌冬面

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忙碌的工作日不想做饭，晚上吃点什么好？不如来碗乌冬面吧，简单快手还特别好吃哦！ （本菜谱使用了纯膳生活调味料，它不含味精和添加剂，让你的肠胃健康零负担。）

清汤乌冬面的用料

乌冬面 1包 竹轮 2条
裙带菜 6g 上海青 1棵
香菇 3个 纯膳生活鲣鱼海苔芝麻调味料 适量
日式酱油 2勺

清汤乌冬面的做法

纯膳生活 日式清汤乌冬面的做法图解1

步骤1

所有食材准备齐全。
纯膳生活 日式清汤乌冬面的做法图解2

步骤2

裙带菜用温水泡发（泡5分钟即可）
纯膳生活 日式清汤乌冬面的做法图解3

步骤3

上海青洗净，一切为四。
纯膳生活 日式清汤乌冬面的做法图解4

步骤4

香菇去蒂，刻出十字花纹。
纯膳生活 日式清汤乌冬面的做法图解5

步骤5

竹轮对半切开。
纯膳生活 日式清汤乌冬面的做法图解6

步骤6

锅里放入一大碗水，水沸后下裙带菜煮5分钟，煮好的裙带菜捞出备用。
纯膳生活 日式清汤乌冬面的做法图解7

步骤7

煮裙带菜的水加入2勺日式酱油调味。
纯膳生活 日式清汤乌冬面的做法图解8

步骤8

乌冬面先在煮沸的清水中过一下水（这一步能够有效去除乌冬面的酸味），捞出后倒入裙带菜的汤中再煮3分钟，煮好的乌冬面沥干水分盛入碗中。
纯膳生活 日式清汤乌冬面的做法图解9

步骤9

竹轮和香菇放入汤里煮5分钟后捞起。
纯膳生活 日式清汤乌冬面的做法图解10

步骤10

上海青放入锅中煮3分钟。
纯膳生活 日式清汤乌冬面的做法图解11

步骤11

所有食材码放整齐，把刚才的汤倒入碗中。
纯膳生活 日式清汤乌冬面的做法图解12

步骤12

最后撒上适量的纯膳生活鲣鱼海苔芝麻调味料。
纯膳生活 日式清汤乌冬面的做法图解13

步骤13

成品。吃之前记得拌一拌哦。

清汤乌冬面的烹饪技巧

乌冬面本身有酸味，在放入汤里煮之前一定要在沸水中煮一煮，这样能有效去掉乌冬面的酸味，口感更好。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-04-01

©本菜谱的做法由 Miko的小厨房 编写，未经授权不得转载
分类： 西北菜 晚餐 主食 午餐 面条

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