仙桃烧果子

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想做好吃易做的小点心，烧果子一定榜上有名，步骤简单易操作，造型别致多样，口感松软香甜，奶香味浓郁，今天试做了桃子样的烧果子，做的时候纹路要深点，不然烤完后会变圆鼓鼓的。
参与活动: #享受视觉与味觉的双重美学暴击#

仙桃烧果子的用料

雀巢淡奶油 20克 雀巢炼乳 60克
低筋面粉 110克 蛋黄 1个
泡打粉 3克 豆沙 100克
仙人掌粉 适量

仙桃烧果子的做法

#烘焙美学大赏#仙桃烧果子的做法图解1

步骤1

准备食材
#烘焙美学大赏#仙桃烧果子的做法图解2

步骤2

取一个碗，倒入60克雀巢炼乳，奶香味十足，香甜不腻，家里奶制调味品少不了它
#烘焙美学大赏#仙桃烧果子的做法图解3

步骤3

加倒入20克淡奶油，小瓶装很合适，不用担心用不了坏掉浪费。
#烘焙美学大赏#仙桃烧果子的做法图解4

步骤4

鸡蛋分离蛋清，将蛋黄加入到装有炼乳的碗中
#烘焙美学大赏#仙桃烧果子的做法图解5

步骤5

用手动打蛋器将液体混合均匀。
#烘焙美学大赏#仙桃烧果子的做法图解6

步骤6

将低筋面粉和泡打粉过筛进去
#烘焙美学大赏#仙桃烧果子的做法图解7

步骤7

用刮刀翻拌成团，不粘手的状态，用保鲜膜包裹起来，放冰箱冷藏20分钟。
#烘焙美学大赏#仙桃烧果子的做法图解8

步骤8

将豆沙分成10份，每份10克，醒好的面团同样分10份，每份20克
#烘焙美学大赏#仙桃烧果子的做法图解9

步骤9

面团捏成小碗状，将豆沙放进来
#烘焙美学大赏#仙桃烧果子的做法图解10

步骤10

面团包裹住豆沙，顶部搓尖，用刀背压一刀，压深一点，烤好后会膨胀，纹路会变浅，捏出桃子形状
#烘焙美学大赏#仙桃烧果子的做法图解11

步骤11

桃子放在铺了烤纸的烤盘上，将仙人掌粉用筛子，浅浅的筛在桃子表面
#烘焙美学大赏#仙桃烧果子的做法图解12

步骤12

放入预热好的烤箱中，160度烤20分钟，明显变胖了哈哈。
#烘焙美学大赏#仙桃烧果子的做法图解13

步骤13

口感香甜松软，还有浓郁的奶香味，小小的一个，忍不住就吃多了
#烘焙美学大赏#仙桃烧果子的做法图解14

步骤14

成品图

仙桃烧果子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-11-10 · 福建省

©本菜谱的做法由 肉肉烧 编写，未经授权不得转载
分类： 拌 烤 卡士 电器 烤箱
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