青椒酿肉

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青椒酿肉的用料

猪肉馅 500克 青椒 9个
鸡蛋 1个 十三香（调馅） 适量
生抽（调馅） 适量 蚝油（调馅） 适量
生抽（酱汁） 2勺 蚝油（酱汁） 1勺
淀粉（酱汁） 1勺 清水（酱汁） 半碗
盐 适量

青椒酿肉的做法

青椒酿肉的做法图解1

步骤1

青椒洗净去蒂去籽备用
青椒酿肉的做法图解2

步骤2

肉馅里放一个鸡蛋、葱、生抽、十三香、顺一个方向搅匀
青椒酿肉的做法图解3

步骤3

把调好的肉馅用筷子塞到青椒里面
青椒酿肉的做法图解4

步骤4

把前面用淀粉封住
青椒酿肉的做法图解5

步骤5

电饼档里放少量油，将塞满肉馅的青椒放进去煎
青椒酿肉的做法图解6

步骤6

将煎好的青椒盛出备用
青椒酿肉的做法图解7

步骤7

锅里放半碗水（大碗）里面放盐生抽蚝油，将煎好的青椒放在里面煮，水开后将青椒用筷子扎几个洞，方便入味
青椒酿肉的做法图解8

步骤8

再煮一会就可以，然后用水淀粉勾芡一下
青椒酿肉的做法图解9

步骤9

准备开吃

青椒酿肉的烹饪技巧

青椒要选皮薄，比较直的，那样的好塞肉馅
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-11-24

©本菜谱的做法由 忘忧草ebza 编写，未经授权不得转载
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