家常制作酱凤爪

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离离原上小丁火
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家常制作酱凤爪的用料

凤爪 1斤 花椒 30粒
酱油 2勺 香叶 3片
冰糖 适量 大料 半个
葱 1段 姜 3片

家常制作酱凤爪的做法

家常制作酱凤爪的做法图解1

步骤1

将鸡爪爪尖剪掉洗净，放入盆中，加料酒去腥
家常制作酱凤爪的做法图解2

步骤2

葱切段，姜切片备用
家常制作酱凤爪的做法图解3

步骤3

起锅烧油，油热后放入花椒，八角，葱姜炒出香味
家常制作酱凤爪的做法图解4

步骤4

加入清水，没过鸡爪放入冰糖酱油，香叶大火煮沸，转小火煮十分钟
家常制作酱凤爪的做法图解5

步骤5

将凤爪捞出，煮过的汤放凉后倒入盆中，让凤爪更加入味
家常制作酱凤爪的做法图解6

步骤6

浸泡后的凤爪捞出，即可食用

家常制作酱凤爪的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-11-27

©本菜谱的做法由 离离原上小丁火 编写，未经授权不得转载
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