鹌鹑蛋茶叶蛋

精品 独家
19.2万 浏览 6978 收藏
收藏
快乐天使乐乐妈
快乐天使乐乐妈 快乐天使乐乐妈
＋ 关注

水煮蛋吃久了，不太受孩子欢迎了，好久没给孩子煮茶叶蛋了，今天用鹌鹑蛋煮一锅茶叶蛋 ，给小朋友换换口味。
参与活动: #i上冬日 吃在e起 解锁冬日聚餐美食攻略#

鹌鹑蛋茶叶蛋的用料

鹌鹑蛋 500克 红茶 一包
太太乐料酒 1/2勺 太太乐鸡汁 1/2小勺
老抽 1/2小勺 生抽 一勺
盐 10克 八角 3个
香叶 5片 桂皮 1块

鹌鹑蛋茶叶蛋的做法

鹌鹑蛋茶叶蛋的做法图解1

步骤1

食材准备：鹌鹑蛋清洗干净，适量清水
鹌鹑蛋茶叶蛋的做法图解2

步骤2

食材准备就绪
鹌鹑蛋茶叶蛋的做法图解3

步骤3

鹌鹑蛋煮开，继续小火煮2分钟，焖3分钟。
鹌鹑蛋茶叶蛋的做法图解4

步骤4

煮熟的鹌鹑蛋捞篮子里
鹌鹑蛋茶叶蛋的做法图解5

步骤5

勺子敲碎蛋壳
鹌鹑蛋茶叶蛋的做法图解6

步骤6

放砂锅里，没过蛋的水
鹌鹑蛋茶叶蛋的做法图解7

步骤7

茶叶拆开
鹌鹑蛋茶叶蛋的做法图解8

步骤8

调味料放里面
鹌鹑蛋茶叶蛋的做法图解9

步骤9

太太乐料酒来半勺
鹌鹑蛋茶叶蛋的做法图解10

步骤10

生抽、老抽来一勺
鹌鹑蛋茶叶蛋的做法图解11

步骤11

煮开关火，继续浸泡2～3小时
鹌鹑蛋茶叶蛋的做法图解12

步骤12

色泽红润，相当入味。
鹌鹑蛋茶叶蛋的做法图解13

步骤13

成品

鹌鹑蛋茶叶蛋的烹饪技巧

煮茶叶蛋我们一般选红茶，因为红茶煮蛋颜色漂亮，盐比平时炒菜多一点，鹌鹑蛋煮好浸泡2～3小时更入味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-12-01

©本菜谱的做法由 快乐天使乐乐妈 编写，未经授权不得转载

鹌鹑蛋茶叶蛋的全部作品

上传我做的这道菜

鹌鹑蛋茶叶蛋的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 鹌鹑蛋茶叶蛋

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 14 鹌鹑蛋茶叶蛋的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活