翡翠虾仁

翡翠虾仁

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流感季就要多吃一些营养丰富的食物，增强抵抗力！虾仁就不错，虾仁 含有丰富的蛋白质，同时富含锌、碘和硒，热量和脂肪较低。黄瓜 富含蛋白质、糖类、维生素B2、维生素C、维生素E、胡萝卜素、尼克酸、钙、磷、铁等营养成分，具有清热解毒、健脑安神、降血糖、减肥强体等功效。用虾仁和黄瓜制作的菜肴清淡爽口，易于消化，老幼皆宜！
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翡翠虾仁的用料

虾仁 200克 黄瓜 1根
橄榄油 20克 味达美葱姜料酒 5克
味达美臻品蚝油 8克 盐 1克
白胡椒碎 1克 生姜大蒜 适量
甜椒 一点点

翡翠虾仁的做法

#流感季饮食攻略#翡翠虾仁的做法图解1

步骤1

先来个成品图
#流感季饮食攻略#翡翠虾仁的做法图解2

步骤2

食材准备，虾仁是现剥的，洗净沥水
#流感季饮食攻略#翡翠虾仁的做法图解3

步骤3

放2片生姜，5克味达美葱姜料酒
#流感季饮食攻略#翡翠虾仁的做法图解4

步骤4

3克味达美臻品蚝油，搅拌均匀，腌制10分钟左右
#流感季饮食攻略#翡翠虾仁的做法图解5

步骤5

黄瓜洗净去皮去囊，切小块，生姜大蒜甜椒切片
#流感季饮食攻略#翡翠虾仁的做法图解6

步骤6

热锅，放10克橄榄油
#流感季饮食攻略#翡翠虾仁的做法图解7

步骤7

冷油直接放入虾仁，快速煸炒一下
#流感季饮食攻略#翡翠虾仁的做法图解8

步骤8

大概15秒，虾仁略微变色，立马盛出
#流感季饮食攻略#翡翠虾仁的做法图解9

步骤9

锅重新洗净，放10克橄榄油
#流感季饮食攻略#翡翠虾仁的做法图解10

步骤10

油热，放生姜大蒜甜椒块，快速煸炒
#流感季饮食攻略#翡翠虾仁的做法图解11

步骤11

放入黄瓜块，快速煸炒
#流感季饮食攻略#翡翠虾仁的做法图解12

步骤12

放入炒过的虾仁
#流感季饮食攻略#翡翠虾仁的做法图解13

步骤13

快速煸炒
#流感季饮食攻略#翡翠虾仁的做法图解14

步骤14

再放一点点味达美臻品蚝油，煸炒均匀
#流感季饮食攻略#翡翠虾仁的做法图解15

步骤15

尝尝味道，根据自己口味放一点点盐和白胡椒碎，煸炒均匀后出锅啦！
#流感季饮食攻略#翡翠虾仁的做法图解16

步骤16

非常清新爽口，脆嫩多汁！

翡翠虾仁的烹饪技巧

这个菜吃的就是清淡爽口，虾仁鲜嫩多汁，所以不需要放太多盐！想要虾仁脆嫩那就不要炒太长时间，第一次入锅得冷油下锅！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-12-07

©本菜谱的做法由 爱家爱娃爱美食 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 味达美 咸 蚝油味 香
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