虾皮雪菜鸭血豆腐汤

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简单的食材，鲜美的味道，特别适合冬季喝的一款汤， 我就特别爱吃雪菜的味道，以前小时候住平房大杂院，家家冬天都腌制雪里蕻，炒黄豆，煮五香黄豆加雪里蕻拌着吃，拿起来还能炖豆腐 ，热热乎乎的，妈妈的味道！
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虾皮雪菜鸭血豆腐汤的用料

北豆腐 一盒 鸭血 一盒
宁波雪菜袋装 1袋 淀粉 10克
大葱 1节 虾皮 3克
青蒜 1根 白胡椒粉 3克
香油 2克

虾皮雪菜鸭血豆腐汤的做法

虾皮雪菜鸭血豆腐汤的做法图解1

步骤1

北豆腐切小块
虾皮雪菜鸭血豆腐汤的做法图解2

步骤2

鸭血切小块
虾皮雪菜鸭血豆腐汤的做法图解3

步骤3

锅中做水，水开把两样豆腐焯水两分钟备用
虾皮雪菜鸭血豆腐汤的做法图解4

步骤4

宁波雪菜一袋，一盆汤咸淡正合适
虾皮雪菜鸭血豆腐汤的做法图解5

步骤5

淀粉十克加水调匀备用
虾皮雪菜鸭血豆腐汤的做法图解6

步骤6

起锅倒油，放入葱花和虾皮翻炒两分钟
虾皮雪菜鸭血豆腐汤的做法图解7

步骤7

加入汤盆量的水，煮出雪菜的味道，加入红白豆腐，开锅大概煮八分钟，然后倒入淀粉，加入白胡椒粉，香油，倒入汤盆，撒上青蒜末，热乎乎的喝完可暖和了，还有海鲜的味道！

虾皮雪菜鸭血豆腐汤的烹饪技巧

这道汤食材简单，但是味道超级好喝，记住不要再放盐！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-12-17 · 北京

©本菜谱的做法由 娜娜食堂 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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