卡仕达可芬

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卡仕达可芬的用料

4份的量 可颂面团 400克
幼砂糖（表面装饰） 30-40克 装饰小饼干 4块
液体黄油 30-40克 卡仕达馅：
牛奶 200毫升 淡奶油 200克
卡仕达粉 48克

卡仕达可芬的做法

#原制原味，聚会菜谱#卡仕达可芬的做法图解1

步骤1

牛奶与长仕达粉混合均匀。加入微微打发的淡奶油拌匀，装入裱花袋冷藏备用。
#原制原味，聚会菜谱#卡仕达可芬的做法图解2

步骤2

（可颂面团制作配方与步骤请查看我的菜谱：可颂面团－原味可颂） 取出开酥并松弛好的可领面团，用开配机把面团厚度压到3.5毫米。取出用美工刀分割成长20厘米、宽3厘米的长方形。 上火210°C，下火210C，烘烤18分钟。 。出炉冷却后戴上手套，用筷子或竹打在面包中间部分打洞。 ，把黄油化开，均匀地刷在面包上。 10 表面均匀地撒上幼砂糖，挤入卡仕达馅，表面装饰小饼干即可。
#原制原味，聚会菜谱#卡仕达可芬的做法图解3

步骤3

将3个长方形面团经压，每个距离1.5厘米，然后由上到下卷起，将尾部面团折在面团中间并按压。
#原制原味，聚会菜谱#卡仕达可芬的做法图解4

步骤4

可芬模具均匀地喷上脱模油，或者用纸杯蛋糕模也行放入。
#原制原味，聚会菜谱#卡仕达可芬的做法图解5

步骤5

在面团中间部分用手指按压。放入醒发箱（温度30C，湿度75%）醒发90分钟，醒发好后转入烤箱，
#原制原味，聚会菜谱#卡仕达可芬的做法图解6

步骤6

上下火210度烤18分钟左右。用筷子在面包中间打洞，整个扫上黄油液，沾上砂糖，挤入卡仕达馅，装饰小饼干即可。

卡仕达可芬的烹饪技巧

可颂面团制作配方与步骤请查看我的菜谱：可颂面团－原味可颂
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-12-23

©本菜谱的做法由 俏俏Y 编写，未经授权不得转载
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