西葫芦牛肉配糙米饭

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本来想配白米饭的但是家里只有糙米了
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西葫芦牛肉配糙米饭的用料

糙米 50g	西葫芦半个
胡萝卜半根	牛肉 30克
盐 10克	玉米淀粉 30克
料酒 2勺	胡椒粉 1勺
酱油 2勺	葱姜蒜 30g

西葫芦牛肉配糙米饭的做法

步骤1

西葫芦切片备用

步骤2

胡萝卜擦丝备用

步骤3

锅中上油

步骤4

腌好的牛肉条下锅

步骤5

炒熟盛出备用（腌制牛肉条的照片忘记拍了腌牛肉条放少许的料酒胡椒粉以及姜片就可）

步骤6

两勺老抽，一勺淀粉，少许盐，再加半碗清水

步骤7

搅拌均匀

步骤8

另起锅上油油热放葱蒜爆香

步骤9

先加入胡萝卜丝炒软，然后再加入西葫芦翻炒

步骤10

翻炒若干分钟加入牛肉，再加入料汁继续翻炒，为了更入味，可以多闷炒一会

步骤11

盛出开吃

西葫芦牛肉配糙米饭的烹饪技巧

本来是准备用白米饭的，但是家里没有白米只有糙米了，所以配色不太好看，这道菜我是第一次这样做，我尝起来觉得一般般，但是我妹妹说挺好吃的，可能每个人口味不同吧，另外的话，那个胡萝卜丝可能是因为没有焯水，有一点酸涩，大家如果很在意口感的话，可以先把胡萝卜丝焯一下水
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-12-24

©本菜谱的做法由智雅欧尼想吃啥编写，未经授权不得转载

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