香辣干锅兔

香辣干锅兔

精品 独家
10.8万 浏览 3274 收藏
收藏
小叶叶家常菜
小叶叶家常菜
＋ 关注

这道菜冬天吃暴爽，够4个人饱餐一顿麻爽香辣，必须干两碗饭！
参与活动: #有球必IN 圣诞鲜吃 格巴尼奶酪球陪你共度圣诞时光#

香辣干锅兔的用料

兔肉 一斤 胡椒粉 少量
土豆 2个 小葱 一根
干辣椒 适量 生抽 1勺
料洒 1勺 盐 适量
青花椒 适量 姜 几片
蒜 4个 孜然 少量
菜籽油 适量 二荆条青椒 5根
藕 一小节 海鲜菇 适量
海椒面 半勺 花菜 适量

香辣干锅兔的做法

香辣干锅兔的做法图解1

步骤1

准备调料：一小坨重庆麻辣火锅料，青花椒，干辣椒段，小茴香2克，孜然粒1克，一个八角，一小片大料，姜蒜。
香辣干锅兔的做法图解2

步骤2

依照个人口味准备菜，我切的土豆条，花菜，藕片，海鲜菇，青海椒
香辣干锅兔的做法图解3

步骤3

冷水下锅煮菜
香辣干锅兔的做法图解4

步骤4

趁煮菜的时候，一斤兔子切肉丁
香辣干锅兔的做法图解5

步骤5

水开煮三分钟捞起滤水。
香辣干锅兔的做法图解6

步骤6

大火热油下兔丁炸，翻炒两分钟
香辣干锅兔的做法图解7

步骤7

兔肉拨一边，一勺豆瓣酱，把调料倒入，加点料酒，一顿操作翻炒
香辣干锅兔的做法图解8

步骤8

加点点酱油，加点点花椒油（看个人喜好，可以不倒），翻炒三分钟
香辣干锅兔的做法图解9

步骤9

倒入滤好的菜继续翻炒2分钟
香辣干锅兔的做法图解10

步骤10

倒入青椒，和继续翻炒一分钟，加盐，鸡粉，藤椒油
香辣干锅兔的做法图解11

步骤11

出锅，我选了个12英寸的双高颜值大瓷盆。吃干锅和酸菜鱼不要太爽。
香辣干锅兔的做法图解12

步骤12

出锅长这样
香辣干锅兔的做法图解13

步骤13

四个人狂吃，十分钟后长这样

香辣干锅兔的烹饪技巧

这道菜我做的比较麻爽，吃不来花椒的，可以少放点。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-12-25 · 四川省

©本菜谱的做法由 小叶叶家常菜 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

香辣干锅兔的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 香辣干锅兔

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 14 香辣干锅兔的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活