排骨炖粉条，冬天就吃它！

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齐刘海超会吃
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排骨软烂香嫩，粉条入味，汤汁浓郁，太美味啦！
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排骨炖粉条的用料

排骨 1000g 粉条 200g
大葱 适量 大蒜 适量
姜 适量 料酒 少量
盐 两勺 生抽 两勺
老抽 一勺 白糖 一勺
栗子 一把 八角 两瓣
香叶 两片 菠菜 1把
酸菜 50克

排骨炖粉条的做法

#流感季饮食攻略#排骨炖粉条，冬天就吃它！的做法图解1

步骤1

❗️【所需食材】 排骨、红腐乳、鸡蛋、香辛料（葱姜、干辣椒、花椒、大料、肉蔻、白芷、肉桂等）、粉条、菠菜、酸菜
#流感季饮食攻略#排骨炖粉条，冬天就吃它！的做法图解2

步骤2

‼️【烹饪步骤】 1⃣️排骨冷水入锅，加葱姜料酒焯水，捞出后温水洗净控干水分。鸡蛋煮熟剥皮备用。
#流感季饮食攻略#排骨炖粉条，冬天就吃它！的做法图解3

步骤3

2⃣️起锅油热炒香辛料，放入排骨煸炒，加入1块红腐乳+腐乳汁+半勺老抽+2勺生抽+2勺鸡汁+1勺柱侯酱+2勺料酒+1大碗热水。
#流感季饮食攻略#排骨炖粉条，冬天就吃它！的做法图解4

步骤4

3️⃣水开转小火炖1小时，再放入粉条+豆腐+鸡蛋炖15分钟，放酸菜+菠菜炖5分钟出锅！
#流感季饮食攻略#排骨炖粉条，冬天就吃它！的做法图解5

步骤5

完成啦！

排骨炖粉条的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-12-27 · 河北省

©本菜谱的做法由 齐刘海超会吃 编写，未经授权不得转载
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