烘焙分享✅香葱肉松面包｜松软咸香好吃0失败

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咸口面包分享来啦香葱肉松面包，松松软软，咸香四溢真的太好吃啦面包口味也要经常换着吃才不会吃腻 做法也非常简单，新手小白也能一次，密封保存三天也不会硬
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香葱肉松面包的用料

顺然厨师机 1台 顺然烤箱 1台
高筋面粉 280克 白砂糖 20克
奶粉 20克 鸡蛋 1个
牛奶 140克 酵母 3克
盐 1克 黄油 30克
沙拉酱 适量 肉松 适量
葱花 适量 全蛋液 1颗
白芝麻 适量

香葱肉松面包的做法

烘焙分享✅香葱肉松面包｜松软咸香好吃0失败的做法图解1

步骤1

先把高筋面粉、白砂糖、奶粉、鸡蛋、牛奶、酵母和盐全部倒进和面桶
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步骤2

厨师机1-2档搅打7分钟
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步骤3

面团打出厚膜就可以加黄油了
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步骤4

1档低速混合2分钟，2档低速和3-4分钟，3档中速2分钟
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步骤5

这样子就可以打出薄薄的手套膜了
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步骤6

面团盖上保鲜膜松弛10分钟
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步骤7

松弛完用擀面杖擀成舌型
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步骤8

翻面整理成长方形
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步骤9

涂抹上沙拉酱
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步骤10

一部分撒上肉松和葱花
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步骤11

从上面往下折叠起来按压一下
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步骤12

用刀从上往下把面团切几刀
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步骤13

将每条都拧起来整理
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步骤14

从上往下卷
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步骤15

放进吐司盒中，盖上盖子放进烤箱发酵，发酵的时候可以加一碗温水进去增加湿度，35度40分钟
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步骤16

面团发至8分满，表层刷上全蛋液，撒上白芝麻、肉松、葱花
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步骤17

烤箱上火160度，下火170度，烤45分钟

香葱肉松面包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-01-03

©本菜谱的做法由 莉莉美食日记 编写，未经授权不得转载
分类： 户外野炊/露营/野餐 早餐 下午茶 加餐 烤
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