重庆小面

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金宫川派
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每根面条都有梦想，它想被捞成星星✨~~致敬一直在为生活努力奋斗的你！ 当加班熬夜成常态，通勤时间远远长于1小时，回到家的你已经没有更多的力气去细细地做一道菜，或者再花上1小时做饭了，这道重庆小面就是生活里的小确幸！胃暖了，心满足。
参与活动: #黄河路爆款美食图鉴#

重庆小面的用料

手工面/挂面 100g 胡萝卜 半根
黄瓜 半根 金宫重庆小面调料 1包

重庆小面的做法

重庆小面的做法图解1

步骤1

胡萝卜、黄瓜切丝备用
重庆小面的做法图解2

步骤2

烧一锅开水，下入手工面（家里没有手工面的用普通挂面也行），面条的量根据自己平时的食量来。
重庆小面的做法图解3

步骤3

拆一袋小面调料，懒得自己去调葱蒜水、酱油、醋那些了
重庆小面的做法图解4

步骤4

有好几小包，1小包配1碗小面正正好~~拆开1包放入碗内。
重庆小面的做法图解5

步骤5

一定记得要浇入滚烫的面汤~~调料的风味就能迅速被激发，面汤的量可以根据咸淡或者面量调整。
重庆小面的做法图解6

步骤6

最后下入切好的黄瓜丝和胡萝卜丝
重庆小面的做法图解7

步骤7

搅和搅合，面软菜脆，香气袭人，一碗营养丰富，热气腾腾的小面就做好了！在家也能吃到在重庆旅行时尝过的味道！

重庆小面的烹饪技巧

1、浇面汤的时候还可以加点猪油，风味更香 2、加在面碗的蔬菜没有局限，豌豆尖、生菜、油麦菜、小白菜等等，味道都很棒！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-01-11

©本菜谱的做法由 金宫川派 编写，未经授权不得转载
分类： 夜宵 主食 中国菜 川菜 煮
上传我做的这道菜

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