凉拌海蜇皮

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喜洋洋717
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年夜饭给餐桌添道清脆爽口、下酒小凉菜－凉拌海蜇皮，清新又解腻。 这道小凉菜添加了“太太乐”调味料，味道更鲜美。
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凉拌海蜇皮的用料

海蛰皮 200克 白菜 适量
“太太乐原味鲜”减盐酱油 5克 “太太乐”芝麻香油 5克
“太太乐”鸡精调味料 一茶匙 香菜 一根
大蒜 3瓣 醋 8克
白糖 3克

凉拌海蜇皮的做法

#家乡年味 鲜才够味#凉拌海蜇皮的做法图解1

步骤1

海蜇皮先洗净后泡2-3小时，泡的中途要勤换水。
#家乡年味 鲜才够味#凉拌海蜇皮的做法图解2

步骤2

泡好的海蜇皮切成丝放入盆中，用80度的水烫几秒钟迅速捞出过凉然后挤干水份放入盆中。
#家乡年味 鲜才够味#凉拌海蜇皮的做法图解3

步骤3

加入“太太乐”调味料。
#家乡年味 鲜才够味#凉拌海蜇皮的做法图解4

步骤4

然后放入切好的白菜丝、香菜、蒜末、干辣椒、盐拌匀即可。
#家乡年味 鲜才够味#凉拌海蜇皮的做法图解5

步骤5

一道清脆爽口的小凉菜就做好了。

凉拌海蜇皮的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-02-02 · 山东省

©本菜谱的做法由 喜洋洋717 编写，未经授权不得转载
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