零失败新手小白奶枣教程

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清宝儿清

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每年的冬天都喜欢做奶枣，孩子们都很喜欢。
参与活动: #寻味外婆乡，香聚中国年#

零失败新手小白奶枣教程的用料

红枣 500克	黄油 93克
棉花糖 500克	巴旦木仁若干
无糖奶粉(炒奶粉用) 137克	无糖奶粉(裹奶粉用) 适量

零失败新手小白奶枣教程的做法

步骤1

先来一个大合影

步骤2

把巴旦木塞进无核红枣里。

步骤3

最小火，不粘锅里先把黄油融化。

步骤4

最小火，黄油完全融化后放入棉花糖，不停翻拌，直到棉花糖完全融化，并和黄油均匀混合。

步骤5

最小火，加入奶粉，不停翻拌，直到完全混合均匀。

步骤6

最小火，把事先准备好的放有巴旦木的红枣倒入锅内，使每颗红枣都被包裹住。

步骤7

关火，戴上手套，一颗一颗的揉搓光滑，并在奶粉里打个滚，一颗完美的奶枣就做成啦。

步骤8

等奶枣全部晾凉以后就可以放入包装，用封口器封口。

零失败新手小白奶枣教程的烹饪技巧

一定要全程最小火，要有耐心，特别是最后一颗一颗揉搓比较费时，中间如果锅里的红枣变凉可以再次最小火稍微加热一下，然后关火继续一颗一颗的搓红枣。关于食材，因为是给亲戚朋友和自己的孩子吃，我建议选好的，吃着放心，我用的奶粉是蓝胖子，红枣是好想你的无核红枣，直接用也很方便，黄油是安佳的，巴旦木是沃隆的，又脆又香，棉花糖是展艺的。自己做的比买的吃着放心，也比市面上的好吃多了，你可以在家里尝试一下，操作简单易上手。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-02-06

©本菜谱的做法由清宝儿清编写，未经授权不得转载

分类：拌锅具不粘锅午餐晚餐

清宝儿清

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