网红雪花酥，奥利奥雪花酥

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小鱼尾

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“你爱吃的网红甜品我都会学了做给你吃不是因为买的太贵而是我想让你记住我的味道”

网红雪花酥，奥利奥雪花酥的用料

黄油 40g	棉花糖 150g
奶粉 45g	蔓越莓干 30g
蓝莓干 30g	混合坚果 60g
奥利奥饼干（去夹心） 150g	奶粉适量

网红雪花酥，奥利奥雪花酥的做法

步骤1

原材料要都先准备好，奥利奥饼干去掉夹心，掰成小块，可以事先和坚果、果脯混合在一起一会添加的顺序：黄油、棉花糖、奶粉、饼干+坚果+果脯

步骤2

准备一个电磁炉或者电陶炉，电磁炉和电陶炉的受热均匀，千万不要用煤气灶，煤气灶容易炒焦。

步骤3

将黄油放入不粘锅锅中

步骤4

温度不用开太高，将黄油加热至融化

步骤5

加入棉花糖翻炒

步骤6

翻炒至棉花糖融化后关火

步骤7

此时倒入奶粉

步骤8

迅速将奶粉和棉花糖搅拌均匀

步骤9

倒入坚果、果脯和奥利碎带上隔热手套，将棉花糖和饼干坚果快速混合均匀，尽量让棉花糖包住材料

步骤10

放入方形烤盘中压实，然后撒上一层奶粉

步骤11

稍微定型后切块即可

网红雪花酥，奥利奥雪花酥的烹饪技巧

1、用硬一点的饼干，很多人偏爱小奇福，其实用小麻花啊，也是可以的。家里没有小奇福，就用的奥利奥，也还好，没有很酥，切的也很工整。用其他饼干的话，分量也是一样的哦。 2、黄油、棉花糖、奶粉的配比按照这个，其他固体材料可以随意发挥，添加差不多分量的即可。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-02-06

©本菜谱的做法由小鱼尾编写，未经授权不得转载

小鱼尾

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