肠粉

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肠粉的用料

袋装肠粉 120克 常温水 200克
香肠 半根 鲜虾仁 6个
鸡蛋 1个

肠粉的做法

肠粉的做法图解1

步骤1

肠粉搅拌均匀。
肠粉的做法图解2

步骤2

我用的是前一天做的虾油刷盘，滋味不一般。
肠粉的做法图解3

步骤3

盘子上刷一点点薄油，一点点，很重要。
肠粉的做法图解4

步骤4

香肠丁虾仁碎鸡蛋液为辅料。
肠粉的做法图解5

步骤5

舀一小勺米粉，铺上蛋液，香肠碎和虾仁碎。
肠粉的做法图解6

步骤6

盖盖子隔水蒸。
肠粉的做法图解7

步骤7

蒸至起泡。
肠粉的做法图解8

步骤8

起泡了，即可揭盖取出。
肠粉的做法图解9

步骤9

开盖起泡部分就抽抽儿了。
肠粉的做法图解10

步骤10

用铲板从一头儿一边铲起一边卷。
肠粉的做法图解11

步骤11

排排齐。
肠粉的做法图解12

步骤12

白酱油、辣子油，蘸食。

肠粉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-02-12

©本菜谱的做法由 泡泡机 编写，未经授权不得转载
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