烤奶双色馒头

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黑米粉和成一个黑色面团，普通的白色面团加入雀巢鹰唛炼奶，瞬时间增加了甜蜜的奶香味，黑色的面片包裹着白色的面条，卷卷卷起来，切成段，黑白相间的奶香馒头很美味很诱人。
参与活动: #新年好食，只炼好事#

烤奶双色馒头的用料

中筋面粉 800克 黑米粉 200克
糖 5克 酵母粉 10克
雀巢鹰唛炼奶 20克

烤奶双色馒头的做法

#新年好食，只炼好事#烤奶双色馒头的做法图解1

步骤1

中筋面粉500克，雀巢鹰唛炼奶。
#新年好食，只炼好事#烤奶双色馒头的做法图解2

步骤2

加入5克酵母粉。
#新年好食，只炼好事#烤奶双色馒头的做法图解3

步骤3

放入雀巢鹰唛炼奶，增甜增香。
#新年好食，只炼好事#烤奶双色馒头的做法图解4

步骤4

加入适量温水，和成絮状。
#新年好食，只炼好事#烤奶双色馒头的做法图解5

步骤5

揉成软硬适中的面团，放温暖处静置饧面。
#新年好食，只炼好事#烤奶双色馒头的做法图解6

步骤6

另一个面盆中放入黑米面和300克中筋面粉，加入5克酵母粉。
#新年好食，只炼好事#烤奶双色馒头的做法图解7

步骤7

同样也和成软硬适中的黑米面团。
#新年好食，只炼好事#烤奶双色馒头的做法图解8

步骤8

放温暖处发面，像这样有很多的大蜂窝就是发好了。
#新年好食，只炼好事#烤奶双色馒头的做法图解9

步骤9

移至面板，揉匀排气。
#新年好食，只炼好事#烤奶双色馒头的做法图解10

步骤10

黑色面团擀成大片，白色面团搓成长条放到黑色面片上面。
#新年好食，只炼好事#烤奶双色馒头的做法图解11

步骤11

黑色面片将白色面条卷起来。
#新年好食，只炼好事#烤奶双色馒头的做法图解12

步骤12

切段。
#新年好食，只炼好事#烤奶双色馒头的做法图解13

步骤13

继续饧面发酵15分钟.
#新年好食，只炼好事#烤奶双色馒头的做法图解14

步骤14

上锅蒸20分钟，焖2分钟出锅。
#新年好食，只炼好事#烤奶双色馒头的做法图解15

步骤15

甜香诱人。

烤奶双色馒头的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-02-19

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分类： 蒸 雀巢 主食 馒头 午餐
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