蓝莓奶贝蛋糕｜宝藏果味之旅

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松软奶贝绵绵奶油 一粒粒蓝莓果肉 是被珍藏的宝藏 一口咬下 缱绻进童年的梦乡 · 椰蓉奶贝蛋糕柔软似云☁️ 裹着蓝莓果味溢出 酸甜莓果与奶味交融 探索味觉的奇妙新体验 · 美味又简单的宝藏甜品 和蓓妮妈妈一起探索蓝莓奶贝蛋糕吧~

蓝莓奶贝蛋糕的用料

蛋黄 220克 蓓妮妈妈蜂蜜 40克
白砂糖 20克 蛋白 420克
白砂糖 20克 塔塔粉 5克
蛋糕粉 220克 色拉油 80克
牛奶 80克 马斯卡布尼 50克
白砂糖 20克 淡奶油 300克
蓓妮妈妈蓝莓果酱 适量 蓝莓浆果 适量

蓝莓奶贝蛋糕的做法

蓝莓奶贝蛋糕｜宝藏果味之旅的做法图解1

步骤1

原料展示： 蛋清，蛋黄，白砂糖，色拉油，牛奶，蛋糕粉，蓓妮妈妈蜂蜜。
蓝莓奶贝蛋糕｜宝藏果味之旅的做法图解2

步骤2

蛋黄，白砂糖，蜂蜜混合打发备用，蛋清，白砂糖，塔塔粉混合打发至鸡尾状备用。
蓝莓奶贝蛋糕｜宝藏果味之旅的做法图解3

步骤3

蛋清混合物分次加入蛋黄混合物中，搅拌均匀。
蓝莓奶贝蛋糕｜宝藏果味之旅的做法图解4

步骤4

蛋糕粉过滤后加入面糊中，搅拌均匀。
蓝莓奶贝蛋糕｜宝藏果味之旅的做法图解5

步骤5

加入色拉油和牛奶搅拌均匀。
蓝莓奶贝蛋糕｜宝藏果味之旅的做法图解6

步骤6

平铺烤盘，上火190度，下火160度。烘烤13-15分钟。
蓝莓奶贝蛋糕｜宝藏果味之旅的做法图解7

步骤7

烤好的蛋糕，卡成圆形，打发的香缇奶油，蓓妮妈妈果酱备用。
蓝莓奶贝蛋糕｜宝藏果味之旅的做法图解8

步骤8

圆型蛋糕挤入一圈香缇奶油，中间添入蓓妮妈妈果酱。
蓝莓奶贝蛋糕｜宝藏果味之旅的做法图解9

步骤9

盖上另外一片蛋糕，周边沾满椰蓉。
蓝莓奶贝蛋糕｜宝藏果味之旅的做法图解10

步骤10

完成多个蓝莓奶贝蛋糕，用新鲜蓝莓装饰。
蓝莓奶贝蛋糕｜宝藏果味之旅的做法图解11

步骤11

美味的蓝莓奶贝蛋糕就做好啦~

蓝莓奶贝蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-03-01 · 北京市

©本菜谱的做法由 蓓妮妈妈BonneMaman 编写，未经授权不得转载
分类： 户外野炊/露营/野餐 下午茶 加餐 甜 蜂蜜味
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