炒水扯面

独家
4436 浏览 33 收藏
收藏
最爱西红柿炒煮鸡蛋
最爱西红柿炒煮鸡蛋
＋ 关注

炒水扯面的用料

面粉 250g 盐 2.5g
水 120克（和面） 牛肉 160g
西红柿 375g 洋葱 300g
调料 适量

炒水扯面的做法

炒水扯面的做法图解1

步骤1

面粉、盐、水混和成光滑面团醒20分钟，牛肉切丝加入生抽老抽料酒腌制。
炒水扯面的做法图解2

步骤2

面捏成长条切小块按扁放在水里泡20分钟
炒水扯面的做法图解3

步骤3

扯面 下水煮熟，捞出过凉水
炒水扯面的做法图解4

步骤4

锅中留底油，放入蒜末，一勺豆瓣酱炒匀，然后加入牛肉
炒水扯面的做法图解5

步骤5

先加入西红柿翻炒一下，再加入洋葱，倒入料汁（10g生抽，5g老抽，5g蚝油，5g番茄酱，5g淀粉，35g水），大火收汁。
炒水扯面的做法图解6

步骤6

倒入面条嚯嚯均匀

炒水扯面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-03-02

©本菜谱的做法由 最爱西红柿炒煮鸡蛋 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

炒水扯面的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 炒水扯面

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 7 炒水扯面的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活