酸菜虾饺

独家
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朋友是东北人,自己腌了酸菜送给我,酸脆可口!儿子单位分了虾仁周末闲暇了,就把南方和北方的口味融合了,非常好吃

酸菜虾饺的用料

虾仁 300克 姜末 10克
少许 酸菜 300克
五花肉 200克 洋葱 半个
4根 面粉 300克
调料 适量 鸡蛋 1个

酸菜虾饺的做法

酸菜虾饺的做法图解1

步骤1

先活好面,餳上
酸菜虾饺的做法图解2

步骤2

剁肉,将姜末、盐酱油、十三香、南德佐料、葱拌入、搅匀。洋葱切碎,放馅上面,将油烧热,泼到洋葱上。
酸菜虾饺的做法图解3

步骤3

虾仁洗净晾干
酸菜虾饺的做法图解4

步骤4

将酸菜泡水洗净、切碎,挤干水分,和虾仁一起放入馅里,搅拌均匀,打入一颗鸡蛋,放入少许香油
酸菜虾饺的做法图解5

步骤5

包好
酸菜虾饺的做法图解6

步骤6

水开,下锅煮,点三次水
酸菜虾饺的做法图解7

步骤7

鲜香爽脆的酸菜虾仁饺子出炉,非常美味

酸菜虾饺的烹饪技巧

因为酸菜比较吸油,所以要选用五花肉要多一点油才香
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2024-03-03 · 广东省

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