渐变巧克力慕斯，给你三种不一样的口感

渐变巧克力慕斯，给你三种不一样的口感

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123涵涵麻麻
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渐变巧克力慕斯，在这个温暖的春日，吃上一口， 凉凉的口感， 让人神清气爽，三种口味在嘴里弥漫，特别是最上面的咖啡层真的是惊艳了，不说了，我要和我的好闺蜜开搂了！
参与活动: #女神野餐指南#

渐变巧克力慕斯的用料

饼干底 奥利奥 100克
黄油 40克 巧克力慕斯层
蛋黄 2个 糖 30克
牛奶 80毫升 巧克力酱 100克
淡奶油 110克 吉利丁片 3片
咖啡层 咖啡 10克

渐变巧克力慕斯的做法

#女神野餐记#渐变巧克力慕斯，给你三种不一样的口感的做法图解1

步骤1

所有食材称克准备好
#女神野餐记#渐变巧克力慕斯，给你三种不一样的口感的做法图解2

步骤2

把黄油放微波炉加热融化倒入打碎的奥利奥饼干碎，搅拌融合
#女神野餐记#渐变巧克力慕斯，给你三种不一样的口感的做法图解3

步骤3

放入纸杯按实，放入冰箱冷藏备用
#女神野餐记#渐变巧克力慕斯，给你三种不一样的口感的做法图解4

步骤4

吉利丁片提前用凉水泡软
#女神野餐记#渐变巧克力慕斯，给你三种不一样的口感的做法图解5

步骤5

鸡蛋放入白糖打散
#女神野餐记#渐变巧克力慕斯，给你三种不一样的口感的做法图解6

步骤6

倒入牛奶，小火慢煮至微微起泡马上关火
#女神野餐记#渐变巧克力慕斯，给你三种不一样的口感的做法图解7

步骤7

放入泡软的吉利丁片搅拌至融化
#女神野餐记#渐变巧克力慕斯，给你三种不一样的口感的做法图解8

步骤8

淡奶油用打蛋器打至浓稠酸奶的状态
#女神野餐记#渐变巧克力慕斯，给你三种不一样的口感的做法图解9

步骤9

把蛋黄液与慕斯液倒在一起搅拌融合
#女神野餐记#渐变巧克力慕斯，给你三种不一样的口感的做法图解10

步骤10

分成一多一少两份
#女神野餐记#渐变巧克力慕斯，给你三种不一样的口感的做法图解11

步骤11

把巧克力酱倒入多的那份慕斯糊里
#女神野餐记#渐变巧克力慕斯，给你三种不一样的口感的做法图解12

步骤12

从冰箱里拿出纸杯倒入搅拌好的巧克力慕斯液再放入冰箱冷冻里大约五分钟
#女神野餐记#渐变巧克力慕斯，给你三种不一样的口感的做法图解13

步骤13

把咖啡粉倒入少量水融化，然后倒进少的那份慕斯液里搅拌融合
#女神野餐记#渐变巧克力慕斯，给你三种不一样的口感的做法图解14

步骤14

从冰箱取出纸杯，倒入咖啡慕斯液，放入冰箱冷藏至少3个小时
#女神野餐记#渐变巧克力慕斯，给你三种不一样的口感的做法图解15

步骤15

由于放在纸杯里，非常好脱模，由上到下挖一块，在口里是三种味道，真的是绝了！

渐变巧克力慕斯的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-03-07

©本菜谱的做法由 123涵涵麻麻 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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