【香葱肉松面包】面包机款

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绿野仙踪olivia
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这也是我家娃喜欢的一款面包，毕竟肉松和蛋黄酱哪个小朋友不爱呢～咸甜香混合，松软又美味。依旧是面包机制作，把食材丢到面包机筒中，拿出来整整形裹上内馅，再放回面包机中，再省事不过了～柏翠的这款机器跟家里最早那台同品牌面包机相隔快十年了，机器进化的十分强大，手套膜也是分分钟的事，一遍程序足够，非常方便～

香葱肉松面包的用料

高粉 350克 鸡蛋 一个（50克）
黄油 35克 牛奶 200毫升
盐 4克 酵母 5克
糖 50克 香葱 50克
肉松 50克 蛋黄酱 适量
奶粉 10克

香葱肉松面包的做法

【香葱肉松面包】面包机款的做法图解1

步骤1

取出面包机内桶，倒入液体食材牛奶、鸡蛋。
【香葱肉松面包】面包机款的做法图解2

步骤2

放入高筋面粉、奶粉，盐、糖对角放入。面粉中央加入干酵母粉，再放入软化的黄油。
【香葱肉松面包】面包机款的做法图解3

步骤3

开启和面搅拌程序（20分钟）。待完成后揉圆，选择低温发酵模式开始发酵。
【香葱肉松面包】面包机款的做法图解4

步骤4

发酵时准备香葱和肉松，将香葱洗净，拭干表面水分切成香葱粒备用。
【香葱肉松面包】面包机款的做法图解5

步骤5

待面团发酵至内筒七分满后取出。
【香葱肉松面包】面包机款的做法图解6

步骤6

擀成薄厚均匀的长方形面皮，面皮的三分之二先均匀涂抹一层蛋黄酱，再均匀铺一层肉松，表面洒满香葱粒。
【香葱肉松面包】面包机款的做法图解7

步骤7

从左手边三分之一处折起，然后把右手边三分之一面皮对折。再次擀开，从上三分之一处往下折，下三分之一处往上折。
【香葱肉松面包】面包机款的做法图解8

步骤8

从中间切开。
【香葱肉松面包】面包机款的做法图解9

步骤9

竖着放入面包机内桶中，进行二次发酵。
【香葱肉松面包】面包机款的做法图解10

步骤10

带面团发酵至内桶七到八分满即可。面包表面刷蛋液再撒一层香葱粒。
【香葱肉松面包】面包机款的做法图解11

步骤11

开启烘烤模式即可。
【香葱肉松面包】面包机款的做法图解12

步骤12

成品图。

香葱肉松面包的烹饪技巧

Olivia美食记录： 1、擀制面皮的时候，面皮的宽度尽量和面包机桶保持一致，这样更容易放置。 2、除了香葱肉松面包，还可以制作椰蓉面包、豆沙面包……
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-03-11

©本菜谱的做法由 绿野仙踪olivia 编写，未经授权不得转载
分类： 户外野炊/露营/野餐 早餐 下午茶 加餐 拌
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