巧克力奶油蛋糕

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端出这一巧克力奶油蛋糕来，定会收到一致的掌声，并且掌声不断做法简单还好看，新手也可以一次成功。
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巧克力奶油蛋糕的用料

鸡蛋 3个 牛奶 45g
玉米油 40克 低筋面粉 45克
可可粉 10克 糖 40克
淡奶油 300克 糖 30克
可可粉 15克

巧克力奶油蛋糕的做法

#女神野餐记#巧克力奶油蛋糕的做法图解1

步骤1

准备好所需要的材料；
#女神野餐记#巧克力奶油蛋糕的做法图解2

步骤2

蛋黄3个，牛奶45g，玉米油40g，搅拌至乳化；
#女神野餐记#巧克力奶油蛋糕的做法图解3

步骤3

筛入低筋面粉45g和可可粉10g；
#女神野餐记#巧克力奶油蛋糕的做法图解4

步骤4

搅拌均匀成可可蛋黄糊；
#女神野餐记#巧克力奶油蛋糕的做法图解5

步骤5

蛋白3个加糖40g，打发成小弯钩状态；
#女神野餐记#巧克力奶油蛋糕的做法图解6

步骤6

蛋白糊和蛋黄糊分次拌匀；
#女神野餐记#巧克力奶油蛋糕的做法图解7

步骤7

拌好的可可蛋糕糊倒入6寸戚风模具中，震出气泡；
#女神野餐记#巧克力奶油蛋糕的做法图解8

步骤8

送入烤箱，150度烤60分钟；
#女神野餐记#巧克力奶油蛋糕的做法图解9

步骤9

出炉后放凉脱模；
#女神野餐记#巧克力奶油蛋糕的做法图解10

步骤10

淡奶油300g、糖30g、可可粉15g打发至有纹路；
#女神野餐记#巧克力奶油蛋糕的做法图解11

步骤11

巧克力奶油装入裱花袋中，给蛋糕装饰；
#女神野餐记#巧克力奶油蛋糕的做法图解12

步骤12

表面筛可可粉装饰；

巧克力奶油蛋糕的烹饪技巧

半糖有话说～ 加了可可粉的淡奶油比平时原味的更好打发更稳定呢；
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-03-17 · 天津市

©本菜谱的做法由 熊猫半糖 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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    / 13 #女神野餐记#巧克力奶油蛋糕的做法步骤

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