葱油面

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葱油面的用料

面条 适量 葱 5根
生抽 2勺 老抽 1勺
蚝油 半勺 香醋 1/3勺
食用油 适量

葱油面的做法

葱油面的做法图解1

步骤1

锅中放入玉米油，油热后放入葱白段，开小火炼葱油，待葱白变色，稍微有点焦，下入葱前段，都变得焦黄后盛出
葱油面的做法图解2

步骤2

用的是汤勺下2勺生抽，一勺老抽（图片勺里的量，为一勺的量），1/3勺醋，半勺蚝油搅拌均匀。下入熬好的葱油里。葱油制作完成
葱油面的做法图解3

步骤3

起锅烧水下面，面好后盛出装盘，淋上适量的葱油汁搅拌均匀即可。（我这碗里还放了些炒好的肉末，如果你也喜欢也可以加，或者加其他的小料）

葱油面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-03-18 · 四川省

©本菜谱的做法由 ssll0227 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 拌 酸 微酸 咸
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