家庭版蛋糕

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慌慌张张的虱目鱼很皱巴巴
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蛋糕的用料

鸡蛋 5个 牛奶 50毫升
白糖 125g 植物油 6g
低筋面粉 100g 血橙 1颗
芒果 2个 火龙果 1个
淡奶油 250克 白醋 两滴

蛋糕的做法

#女神野餐记#家庭版蛋糕的做法图解1

步骤1

五颗鸡蛋，蛋白蛋黄分开，蛋黄加入牛奶50ml玉米淀粉100g，油5g，糖30g搅拌。蛋白加白醋（加醋好打发，有柠檬的可以换柠檬汁）后加白糖50g打发
#女神野餐记#家庭版蛋糕的做法图解2

步骤2

（锅底刷点油可以好脱模）盖上保鲜膜，保鲜膜扎几个洞，蒸30分钟左右，蒸好后闷3分钟，取出后倒扣（这样容易脱模）
#女神野餐记#家庭版蛋糕的做法图解3

步骤3

如果喜欢表皮焦脆点可以拿到空气炸锅里热两分钟，看个人喜好
#女神野餐记#家庭版蛋糕的做法图解4

步骤4

准备水果
#女神野餐记#家庭版蛋糕的做法图解5

步骤5

淡奶油（前晚冷藏）分三次加入白糖15g打发
#女神野餐记#家庭版蛋糕的做法图解6

步骤6

蛋糕切层，奶油抹面
#女神野餐记#家庭版蛋糕的做法图解7

步骤7

第一层铺芒果，再抹奶油，放上一片蛋糕
#女神野餐记#家庭版蛋糕的做法图解8

步骤8

抹奶油，铺水果
#女神野餐记#家庭版蛋糕的做法图解9

步骤9

抹奶油，放上最后一片蛋糕
#女神野餐记#家庭版蛋糕的做法图解10

步骤10

抹光滑圆面
#女神野餐记#家庭版蛋糕的做法图解11

步骤11

浅装饰一下

蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-03-18

©本菜谱的做法由 慌慌张张的虱目鱼很皱巴巴 编写，未经授权不得转载
分类： 户外野炊/露营/野餐 下午茶 加餐 蒸 拌
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